一、先锁定需求再去看场地

　　人数与桌型：中小型年会通常15～50人，对应2～5桌，优先确认包间能否容纳且可打通，避免到场后分桌坐散。

　　预算口径：先定人均上限和总预算，再倒推餐厅档位，防止看完高档场地后被迫压缩酒水或活动环节。

　　时间与时段：年会多集中在周末和节前晚间，需确认餐厅可给的用餐时长（常见2～3小时），以及超时如何计费。

　　二、包间硬条件逐项核验

　　最低消费：问清是“包间最低消费”还是“人均最低消费”，是否含酒水和服务费，未达标如何补差。

　　超时费：多数餐厅包间有时段限制，超出后按小时或整桌加收，预订前要求书面确认计费方式。

　　设备与动线：投影、音响、话筒是否免费使用，有无独立签到区，洗手间是否与散客共用，直接影响年会流程顺畅度。

　　三、菜单与酒水策略

　　套餐与单点：人多时套餐上菜节奏更可控，但要确认套餐内菜品可否等价调换、是否含主食和果盘。

　　酒水规则：能否自带酒水、是否收开瓶费、软饮是否无限畅饮，这几项对人均影响往往比菜价更大。

　　备桌与退改：确认备桌数量和最晚退改时间，避免临时减人仍按原桌数收费。