有博主在福州织缎巷的西安面味香分享，一碗三合一biangbiang面27元，面多料足，单人只点面不加凉菜就能把人均控制在30元以内。
一、30元以内能吃到的主食
兰州价位参考：有博主列出牛肉面8元、炒面片15元、烩面片13元
商洛价位参考：大V博主分享叶家擀面皮凉拌6元/碗、浆水方便面6元/碗，两样合计12元
小面馆人均：有博主称附近只卖面和肉夹馍的小面馆人均36元
二、平价面馆的经营特征
少SKU小面积：有博主观察到，规模大、点菜加面的店闭店了，只卖面和肉夹馍的小面馆反而活得不错
续面模式：有博主推荐徐州関蘭西北小馆可无限续面，面的种类也多
三、点单压预算的搭配思路
两人分一碗面加凉菜：面27元、凉菜10元，合计37元，两人分食人均不到19元
选单价更低的主食：擀面皮、浆水面6元起，配一份凉菜也在20元以内