目前这款咸菜没有公开售卖链接,节目里厨师答应“给地址直接发”,沈梦辰也承诺“到时候给你们搞点”,想买只能等她的后续分享或通过节目渠道询问。
一、购买渠道现状
无电商同款:节目片段中厨师提到可“给地址直接发”,但未披露品牌、店铺名或线上链接,公开渠道暂时搜不到明确同款。
沈梦辰口头承诺:她在尝完两款咸菜后表示“那几个咸菜好好吃,我都是问到拿货价了,到时候给你们搞点”,属于节目中的口头表态,尚未见后续落地信息。
可尝试的路径:关注沈梦辰社交账号动态,或通过《家乡美食大赛》节目官方渠道询问合作商家信息,是目前相对可行的方式。
二、同款咸菜的风味线索
口感特征:节目中描述为“不单咸,还香,还有回甘”,另一款则“酸酸甜甜”,属于开胃型腌菜。
制作细节:厨师提到用盐水浸泡、利用渗透压处理,并加入南姜腌制,形成酸中带甜的复合风味。
风味类比:沈梦辰现场评价“好像我们湘西的泡菜”,说明整体风格接近湘西泡菜一脉。
三、想尝鲜的替代思路
找湘西泡菜:既然现场类比湘西泡菜,可优先在线下湘西菜馆或特产店寻找类似酸甜口腌菜。
南姜腌菜方向:南姜是潮汕、闽南一带腌渍水果和蔬菜的常见配料,可据此搜索“南姜腌咸菜”类产品。
留意节目后续:节目每周日12:35在湖南卫视、芒果TV播出,若后续有商家联动或沈梦辰兑现承诺,同款信息可能随之公开。