部队锅超赞的韩料店，直接说结论：在上海，想吃部队锅首选年糕李，88元双人份的“我只喜欢你部队锅”是被本地美食分享反复提到的高性价比选择；如果偏好烤肉配锅的聚餐场景，昊家露同样值得列入备选。两家共同点是配菜量足、汤底适口，芝士裹拉面的吃法几乎不会翻车。
先说数据。年糕李位于天钥桥路嘉汇国际广场，双人份部队锅定价88元，配菜以香肠、午餐肉、年糕和农心拉面为主，靠甜辣汤汁和芝士拉丝出圈；同店甜辣无骨炸鸡小份38元，适合搭配解馋。这个价格放在上海市区的韩料店里，属于闭眼点不心疼的档位。
从实测反馈看，探店者评价年糕李的部队锅“甜辣汤汁简单却治愈”，香肠和午餐肉给得足，芝士裹着拉面能拉丝——这三个细节恰好对应部队锅的三个核心体验：汤底不寡淡、肉量不敷衍、芝士有存在感。另一家昊家露，有探店者分享“部队火锅一般不会翻车”，午餐肉、火腿肠、年糕配菜量足，汤底口味调得适口，适合朋友聚餐时点上一锅分食。需要提醒的是，同一位探店者提到昊家露的芝士鸡蛋饼“有点太腻了”，如果点单，建议把芝士鸡蛋饼换成铁观音奶冻解腻。
表格说明：以上价格与评价综合自本地美食分享及探店者反馈，实际以门店为准。
多位自制部队锅的分享者都提到同一个判断：韩式辣酱是决定风味的关键，酱料调好了整锅才不会寡淡。有博主分享懒人版做法时直言，“把所有东西丢进去煮就行了，又简单又好吃”，但前提是汤底要够味——他甚至倒了半瓶浓缩韩式汤底仍觉得寡淡，最后挤了点火鸡面酱才“瞬间美味”。这说明部队锅的容错率虽然高，但汤底的咸辣平衡是分水岭。
芝士和拉面则决定满足感上限。拉面吸饱汤汁后铺上芝士片，融化后裹住面条，是部队锅最被反复夸赞的吃法。配菜方面，午餐肉、年糕、鱼饼、泡菜、金针菇都属于常见搭配，按喜好铺满一锅即可，几乎不会出错。韩国部队锅的经典做法是：锅底放泡面，加洋葱，铺上娃娃菜、培根、午餐肉、芝士年糕、蟹棒、鱼饼、虾、豆腐、香菇、金针菇、胡萝卜、茼蒿、各种丸子，加两勺韩国辣酱和开水，小火煮10分钟，最后加拉面和芝士片，等芝士融化即可。
- 汤底寡淡是自制部队锅最常见的翻车点，韩式辣酱建议先放两勺搅匀，尝味后再补。
- 芝士片要在拉面快煮好时再铺，煮太久会沉底粘锅。
- 减肥期建议控制拉面和芝士的量，汤底钠含量偏高。
部队锅通常按双人份或多人份供应，两三个人点一锅再加一份炸鸡或饼类小食，分量比较合适。天气转凉后韩料店里的部队锅点单率明显上升，秋冬吃热腾腾的一锅幸福感最强。如果想省钱，多位博主分享过懒人做法——超市买韩式汤底或辣酱，把午餐肉、年糕、泡面、芝士片、泡菜丢进锅里煮开就行，成本大约40-60元，适合不想做饭但又想吃好的时候。
💡 编辑部建议：第一次去韩料店点部队锅，优先选双人份基础款，确认汤底和芝士符合口味后再加料，比直接上豪华版更稳妥。
Q1：上海部队锅哪家好吃又便宜？
年糕李的双人份部队锅88元，配香肠、午餐肉、年糕和农心拉面，是本地美食分享提到的高性价比选择。昊家露的部队火锅配菜量足、汤底适口，适合朋友聚餐。两家人均都在50元以内能吃饱。
Q2：部队锅里面一般放什么食材？
经典搭配包括午餐肉、香肠、年糕、鱼饼、泡菜、金针菇、洋葱、拉面和芝士片。韩式辣酱是汤底关键，芝士片铺在煮好的拉面上融化后吃，是满足感最高的吃法。
Q3：部队锅自己在家做简单吗？
非常简单。超市买韩式汤底或辣酱，把午餐肉、年糕、泡面、芝士片、泡菜丢进锅里煮开即可。多位博主验证零厨艺零失误，成本约40-60元，适合懒人或不想做饭时操作。
更新日期：2026年11月11日