想一次吃遍蛋糕和小吃,可以看成都88元档甜品自助和天津天街80多元档:前者有炸鸡火鸡面无限吃,配爆浆芝士巴斯克、车厘子巧克力;后者把青提茉莉、草莓夹心戚风与巧克力派、开心果巴斯克摆在一起,甜咸轮换不容易腻。
一、蛋糕与芝士甜品是主角
蛋糕卷类:青提茉莉、草莓夹心、海苔肉松戚风都有,摆盘款和单点款分开取,现切需要稍等
芝士系:巴斯克、半熟芝士、开心果巴斯克主打浓醇与流心口感,是甜品自助里比较容易吃回本的品类
小杯甜品:抹茶布丁、菠萝冻、小布丁杯分量小,适合吃到后半程清口
二、咸口小吃撑起“第二顿”
炸物与主食:炸鸡、火鸡面、塔可、小吃拼盘和甜品穿插着吃,能明显缓解甜腻感
动线设计:天津这家把咸口小吃和蛋糕放在同一自取动线上,先咸后甜或交替取餐都顺手
三、价位与取餐方式
价格档:成都店88元一位,天津天街店80多元一位,都处在中档甜品自助区间
取餐:多为扫码点单与自取区结合,切件蛋糕要等现切,赶时间可先拿布丁、塔一类即取品