被选中和吴彦祖一起嗦粉，最该先准备的不是话题，而是把手机反扣在桌边——一碗粉从出锅到坨掉只有几分钟，寒暄可以晚一点，先吃一口才是对店家和这顿饭的尊重。

　　一、被选中的那十分钟

　　先确认时间地点：通知说“今晚八点，老地方粉店”，我第一反应不是发朋友圈，而是问清具体哪家店、有没有包间、要不要提前到。

　　把问题写在备忘录：我想问“你最近在忙什么”，又怕像采访，于是只留三个生活化问题：能吃辣吗、喜欢圆粉还是扁粉、加不加酸笋。

　　衣服选最普通的：不穿带大logo的，不喷太冲的香水，嗦粉是热汤热气的事，别让外在东西抢了味道。

　　二、进店前先定三条规矩

　　不把它当通告：今晚不是红毯，是宵夜；不主动要求合影，不打断他吃粉。

　　先照顾店家：进门先和老板打招呼，点单时把忌口说清楚，辣度分开，不让整桌迁就我一个人。

　　留出沉默：嗦粉本来就有声音，吸溜声、喝汤声都正常；没话聊时就看碗，不必硬找话题。

　　三、第一口粉之前先介绍自己

　　一句话说清来意：我告诉他，我是被选中的普通食客，今天来就是好好吃一碗粉，顺便认识一下。

　　把话题落到碗里：问他先喝汤还是先吃粉，酸笋要不要单独加，辣椒油放一勺还是半勺。

　　先吃第一口：粉上桌三分钟内口感最好，先吃再聊；他若愿意说，我就听，不抢话。