本地食客反复提到的几家里,吴系茶餐厅的口碑最稳,被评价为广州茶餐厅里难以超越的存在;番禺的大哥餐厅由香港老板娘打理,也常被老广推荐;迎宾馆二楼的禧缘金宴则胜在价格合理、茶点地道,午市时本地客占多数。

  一、被本地食客反复提及的几家店

  吴系茶餐厅:食客评价中被称为广州茶餐厅里“没法被超越”的一家,主打最原始纯正的茶记风格,不靠黯然销魂饭这类创新菜式吸引人

  大哥餐厅:开在番禺,香港老板娘经营,被老广列为广州茶餐厅里值得专程去的一家

  禧缘金宴(迎宾馆二楼):中午11点开茶市,出品被形容为“非常地道、正宗广式茶点”,价格合理,去喝茶的客人以讲粤语的本地街坊为主

  开心冰室(领展广场店):走澳式茶餐厅路线,食客反馈性价比高、口味不输澳门当地

  二、本地人判断茶餐厅值不值得去的信号

  看午市客群:像禧缘金宴这种午市全场讲粤语、外地游客不太知道的场子,往往意味着出品稳定、做的是街坊生意

  看菜单取向:坚持做传统茶记出品、不靠噱头菜引流的店,在老广心中分量更重

  看评分与营销的反差:有食客提到,部分地道且性价比高的餐厅因为不做营销,App评分并不突出,本地客却照去不误

  三、点单时可以优先试试的经典款

  卤水鸡翅:有食客分享的连锁港式茶餐厅体验里,鸡翅卤得入味、咸甜口,酱汁拌饭拌面都合适

  花生酱西多士:烤到酥脆的面包片涂上颗粒花生酱,是茶餐厅的必点项

  孜然花菜:被食客形容为“给肉都不换”的素菜,带烧烤风味

  干炒牛河或炒米粉:在上述食客的个人体验中,比炒出前一丁更值得点