两个人点三样菜只花一百多,东北老板娘操着家乡话迎客,菜单往墙上一贴,熏肉大饼酥脆、锅包肉酸甜、烧烤大全下饭,菜量豪迈得让人想多来几趟。
一、点菜不用菜单,抬头看墙
菜单上墙:所有菜品直接贴在墙上,桌上也摆着搭配好的菜品,旁边几盆卤肉菜摆着,看中哪样点哪样
老板娘就是活菜单:地道东北人,操着一口东北话,热情大方,性格豪爽,拿不准点什么直接问她,烧烤大全就是她推荐的
免费豆浆:店里备着免费豆浆,随意喝
二、三道招牌各有各的吃法
熏肉大饼:小份两张大饼十字切开,外皮酥脆金黄;配一盘薄切熏肉,甜咸味,瘦肉不柴肥肉不腻,带淡淡烟熏香;标配是饼、肉、咸面酱、葱丝,正确吃法是肉蘸酱、加饼、卷葱丝
锅包肉:大肉片裹面浆,外焦里嫩,料汁清亮透明,酸甜适口,第一口就明白为什么它是东北菜的门面
烧烤大全:名字像烤串,实际是干锅——牛肉、鸡胗、海鲜丸子、鱿鱼、蒜苔、洋葱丝加咸面酱炒制,带孜然味,下饭,夹饼里也香
三、实在劲儿才是东北馆子的底色
价格和分量:据一位博主2022年的记录,两人两个硬菜加一份熏肉大饼,一共花了一百多块钱
老店搬家:这家店之前不在现在的位置,拆迁后搬到了城东路113号
网友讨论:有网友认为,东北人无论在哪生活,做出来的菜都带着东北味
个人分享:有网友分享过黑龙江齐齐哈尔人开的东北菜馆,店主说话实在不端着,聊开店经历大大方方