水城羊肉粉与水城烙锅是六盘水公认的美食双名片，羊肉粉管早餐烙锅管夜宵，一碗羊骨浓汤配带皮羊肉、一锅食材浇上热油蘸辣椒面，人均几十元就能吃透凉都味道。
一、早餐从一碗羊肉粉开始
水城羊肉粉：本地黑山羊熬汤，羊肉软烂无膻，粗辣椒增香、细辣椒提辣，两掺才是老饕吃法。
盘州牛肉粉：汤底浓郁、粉条Q弹，与羊肉粉形成“羊牛双绝”的搭配格局。
六枝岩脚面：有数百年历史的非遗面食，山泉水揉面，筋道爽滑，面食爱好者值得专门安排一顿。
二、夜宵交给烙锅与火锅
水城烙锅：特制铁锅铺满土豆、豆腐、五花肉，边烙边浇热油，蘸辣椒面入口鲜香麻辣，被称作“到六盘水必吃烙锅”。
豆汤圆子火锅：绵密豆汤配手工肉圆子，素菜免费续，本地吃法是豆汤泡饭收尾。
干锅牛肉：大火爆炒本地牛肉，配洋芋、芹菜，吃完加汤还能涮菜，一锅两吃。
三、小吃与伴手礼带走凉都味
郎岱凉粉：以郎岱醋、郎岱酱调味，酸香爽滑，是六枝一带的代表性小吃。
岩脚肉饼：百年老字号，外酥里嫩，适合边走边吃。
盘县火腿：咸香醇厚，可切片即食也可炒菜，属当地非遗味道。
伴手礼清单：岩脚面、岩脚醋、盘县火腿、刺梨制品、辣椒面最稳妥，菜市场采购价格更实在。