关于水木锦堂·自助铁板烧(顺义华联店)的甜品是否每天现做，公开渠道未见制作频率的明确说明；目前能查到的水木锦堂用餐分享只提到自助餐含甜品品类，未涉及是否当天现做或门店制作安排。
一、现有分享能确认的甜品信息
甜品属于自助品类：有食客在方庄店的探店分享中提到，水木锦堂自助餐涵盖烧肉、海鲜、刺身、小菜、甜品等品类。
用餐场景有甜品上桌：另有食客记录在水木锦堂用餐时“海鲜、牛排、甜品轮番上桌”，甜品是自助供应的一环。
未说明制作方式：上述分享均未提及甜品是店内当天制作、中央厨房配送还是外采成品，也未指向顺义华联店。
二、顺义华联店的信息缺口
门店信息缺位：现有水木锦堂相关内容多集中在方庄店等门店，暂未检索到顺义华联店的甜品专项评价或官方说明。
“有甜品”不等于“每天现做”：自助餐厅供应甜品与甜品当天现做是两个不同概念，制作频率取决于门店运营安排，不能由品类存在直接推定。
食客分享有局限：现有分享属于个人用餐记录，未覆盖制作流程，不宜作为“每天现做”的确定依据。
三、建议的确认方式
致电门店：直接询问甜品是店内制作还是外部配送、是否每日制作，门店答复比网络分享更可靠。
到店观察：用餐时留意甜品出品区域是否有现场制作痕迹，或向服务人员当面确认。
区分门店：水木锦堂各店运营细节可能不同，方庄店等门店的分享不能直接套用到顺义华联店。