六盘水的美食名片首推汤鲜肉烂的水城羊肉粉与一锅容万物的水城烙锅——前者是本地人清晨排队的早餐灵魂，后者是入夜后铁锅滋滋作响的夜宵担当。

　　一、清晨一碗粉，唤醒凉都味觉

　　水城羊肉粉：羊骨长时间熬煮浓汤，羊肉软烂无膻，是六盘水公认的美食名片。

　　盘州牛肉粉：牛肉新鲜入味，汤底浓郁，粉条Q弹，属地道盘州味道。

　　六枝岩脚面：数百年历史的非遗面食，山泉水手工制作，筋道弹牙。

　　二、入夜一口锅，市井烟火主场

　　水城烙锅：特制铁锅铺上食材，配各种辣椒蘸水，鲜香麻辣，是本地夜宵灵魂。

　　豆汤圆子火锅：豆汤熬得绵密，搭配手工肉圆子，素菜免费续，泡饭香到能连吃两碗。

　　盘州干锅牛肉：大火爆炒本地牛肉，锅气十足，吃完加汤还可涮菜。

　　三、街头小吃与伴手礼

　　郎岱凉粉：以郎岱醋、郎岱酱为灵魂，凉粉爽滑，酸香浓郁。

　　岩脚肉饼：百年老字号，外酥里嫩，一口满嘴香。

　　盘县火腿：咸香醇厚，可切片即食也可炒菜，是伴手礼热门选项。

　　红心猕猴桃：维C丰富、香甜多汁，来六盘水值得一尝。