目前公开的滕阁宴·千里逢迎(滕王阁店)介绍中，没有专门提及“鄱阳湖老鸭汤”的用料或风味，具体特色尚无可靠信息可确认；能查到的是该店菜品整体走“唐式宫廷御膳+江西本土赣菜”的融合路线，汤品若在菜单上，大概率会纳入“一幕一菜”的演出节奏中呈现。

　　一、菜品融合框架

　　文化叙事：滕阁宴菜品以《滕王阁序》为线索，融合唐式宫廷御膳与江西本土赣菜，定位为赣鄱特色高端宴席。

　　汤品角色：在一桌融合宴席中，老鸭汤这类汤品通常承担润口和衔接的作用，但该店是否把它放进常规菜单、排在哪道菜之后，目前没有公开菜单可查。

　　信息缺口：公开的探店和报道集中在“一幕一菜”的整体体验，没有一条专门描述鄱阳湖老鸭汤的用料、火候或调味。

　　二、赣菜老鸭汤的一般特点

　　主料与做法：鄱阳湖老鸭汤在赣菜中通常选散养老鸭，配冬瓜、萝卜或笋干，文火慢炖至鸭肉酥烂、汤色清亮。

　　风味基调：江西本地做法偏咸鲜醇厚，部分会加胡椒或干辣椒提味，与广式老鸭汤的清甜路线不同。

　　可能的融合方向：若纳入唐式御膳框架，可能在盛器、配菜或摆盘上做精致化处理，但这属于基于餐厅定位的推断，没有菜品图或菜单可以证实。

　　三、确认当天供应的方式

　　线上查询：小程序“滕阁宴预定”和公众号“滕阁宴千里逢迎”可查看场次，菜单细节建议直接问客服。

　　到店沟通：菜品随季节和演出场次调整，预订时问清当天汤品名称和做法最稳妥。