目前公开渠道暂未查到消毒流程说明,和府捞面没有就宝宝餐具如何清洗、消毒给出过官方口径,带娃到店最稳妥的做法是使用前请店员用沸水烫洗,或确认餐具是从消毒柜中取出。

  一、公开信息里缺了什么

  讨论焦点不在餐具:和府捞面近期的网络讨论集中在预制菜、中央厨房统一配送、只有面现煮等话题上

  带娃分享未提消毒:有消费者分享带孩子就餐的体验,谈到门店整体卫生感受,但没有涉及宝宝餐具的清洗与消毒细节

  缺口明确:宝宝餐具的清洗频次、消毒方式、是否单独存放,目前均无可查证的门店说明或官方回应

  二、餐饮门店餐具消毒的通用做法

  复用餐具:按餐饮服务通用规范,复用餐具须经清洗、消毒后供顾客使用,常见方式是消毒柜热力消毒或沸水蒸煮

  宝宝餐具:若由门店提供,通常与成人餐具走同一消毒链路;若为一次性餐具,则看包装是否密封完好

  适用范围:以上是行业通用要求,不代表和府捞面具体门店的实际执行标准

  三、带娃到店可以怎么确认

  开口问:点餐或入座时直接问店员,宝宝餐具是消毒柜取出的、沸水烫过的,还是一次性包装

  上手看:接过餐具先看是否干燥、有无水渍油渍和异味,潮湿或有异味的餐具建议换一套

  留后手:自带宝宝碗勺,或要求提供一次性餐具,可绕开门店清洗环节的不确定性