一、网友线索的具体信息
赣州牛造的场：有网友晒出促销页面，显示瑞金国光店等2店通用、0.01元战斧，月销3000+和回头客355人为平台促销展示，非独立口碑
贵州牧之初心：普通账号发布的开业信息，地址在荔星名店A座负一楼盒马超市B109，原切定位需到店核实
食客自述：一位食客记录两人吃战斧套餐，提到免费小食可续加、人均偏贵，适合尝鲜
二、到店前核验一家店
问切配：点单时直接问“原切整切还是调理拼接”，原切店通常能报出部位和修清方式
看纹理：原切战斧脂肪呈自然网状、骨柄修长；拼接肉纹理过于均匀或骨肉连接处有压制痕迹
比价格：原切战斧成本不低，长期远低于同部位牛排价促销的，要确认是否原切
三、点单细节
熟度：战斧带骨、体积大，点三至五分熟较稳妥，七分以上外层容易过柴
分量：带骨战斧分量较大，两人共享一份再搭小食较合理，单人点整份容易浪费
配菜：烤时蔬或土豆泥即可，重酱汁会盖住牛肉本身的脂肪香