到丽江想一次吃懂纳西风味，可以先从一锅腊排骨火锅入手——腌制排骨打底、配时蔬炖煮，咸鲜浓郁，再点一份煎到金黄的鸡豆凉粉蘸辣椒面吃，一锅一粉就是当地日常。

　　一、纳西锅物：腊排骨与奶锅杂菜

　　腊排骨火锅：腌制风干的排骨做锅底，配土豆、豆芽、时蔬炖煮，汤底咸鲜浓郁，古城内外餐馆都能找到，有网友分享古城内约98元、新城约48元的价格参考。

　　纳西奶锅杂锅菜：多种食材一锅炖煮的纳西族传统做法，汤汁浓厚，有网友将其列为丽江必吃清单之一。

　　二、街头小吃：鸡豆凉粉与丽江粑粑

　　鸡豆凉粉：鸡豆磨浆冷凝后煎至两面焦黄，蘸辣椒面吃，也有凉拌做法，有网友分享街头小摊约8元一份。

　　丽江粑粑：千层饼状的传统面点，有甜咸两味，适合当早餐或茶点。

　　三、主食与饮品：饵块、米线与海棠果汁

　　大锅米线与饵块：丽江早餐常见组合，有网友攻略提到大锅米线约10元一碗管饱。

　　海棠果汁与苦荞茶：古城里常见的酸甜饮品与高原苦荞茶，前者解腻消暑，后者适合作为伴手礼。

　　纳西土酒：有网友提到纳西族传统酿造土酒可搭配正餐品鉴。