扬州特色美食可以先从烫干丝配三丁包的早茶入手，正餐再点蟹粉狮子头、文思豆腐和扬州炒饭，街头则用盐水鹅、藕粉圆子、梅花糕补足烟火气。
一、早茶先吃干丝再上包子烧卖
烫干丝：干丝切得极细，淋香油酱汁，清爽开胃，适合早茶第一口；有网友攻略把它列为几乎每桌必点。
三丁包与翡翠烧卖：有网友攻略介绍，三丁包馅料咸香多汁，翡翠烧卖以青菜为馅、清甜适口，千层油糕层层软糯、甜度柔和。
搭配建议：先咸后甜，干丝开胃、包子烧卖做主点、油糕收尾，配一杯绿杨春茶更顺口。
二、老街小吃集中在东关街与彩衣街
梅花糕：热乎时外脆内糯，适合边走边吃；有网友攻略把梅花糕列入东关街、彩衣街的小吃清单。
藕粉圆子与盐水鹅：藕粉圆子外皮Q弹、甜而不腻；盐水鹅是扬州家常味，可切一份边走边吃。
扬大酸奶：本地特色饮品，逛街时随手来一瓶；有游客游记也把扬大酸奶列入扬州必吃。
三、正餐用淮扬菜收尾
蟹粉狮子头：肉质松软、鲜香浓郁，肥瘦比例讲究，是淮扬菜代表之一；有网友攻略将其列入正餐硬菜。
文思豆腐：刀工细如发丝，入口顺滑，适合搭配清汤；扬州炒饭则讲究粒粒分明、配料丰富。
口味提示：淮扬菜整体偏清淡，吃不惯可提前和店家沟通；有网友攻略提到这一点。点菜时一荤一素一汤加炒饭，三个人也能尝到多种味道。