如果想在2026年找一间能同时吃到传统粤菜手艺与稳定出品的老字号，始创于1935年的广州酒家仍是广府餐饮的标杆，素有“食在广州第一家”之称；而近期本地食客讨论度较高的还有主打非遗粤菜的新兴家喻·品厨、以17年老字号自居的标意酒家等门店。
一、传统标杆型老字号
广州酒家：传承有序、博采众长，既有名门大家风范，又保留岭南地域平易亲和的特点，适合商务宴请与家庭聚餐
陶陶居、侨美食家、唐苑酒家：广州消费券活动集结的本土粤菜老字号，既有传承百年的经典茶楼，也有主打高端宴席的海鲜名店
二、近期口碑门店
新兴家喻·品厨（琶洲店）：主打岭南特色非遗粤菜，新店装修复古，部分包间可看江景，石窝金汤花胶翅、玻璃烧乳鸽是食客常点菜品
标意酒家（皇朝店）：自称17年老字号、30年粤菜大厨团队现做，招牌大阉鸡、原只爆汁乳鸽、铜盆生焗多宝鱼被提及较多；一楼大厅宽敞，二楼设18个包房，适合家庭聚会与生日宴
三、点菜与用餐参考
经典菜式：白切鸡、深井烧鹅、蜜汁叉烧、干炒牛河、老火靓汤、煲仔饭、竹升云吞面、红烧乳鸽等是广府菜代表，点单时可优先考虑
实用提醒：上述门店信息多来自食客分享与商家自述，具体出品、价格与包房预订情况建议到店前通过官方渠道再确认