青岛本地人下馆子的性价比藏在老城区:大沽路这家开了二十多年的九龙餐厅,厚切鱿鱼板做成的香辣鱿鱼条是咸甜酥口,五花肉炒笔管嫩而入味,都是实实在在的下饭菜。
一、老城家常菜怎么点
位置与客单:九龙餐厅在市南区大沽路6号,开在老城区二十多年,四人五道菜284元,人均约70元。
招牌细节:香辣鱿鱼条实际是咸甜口、几乎不辣,用鱿鱼板切条而非鱿鱼须;蚝油扇贝38元一份,扇贝肉比壳多。
点菜逻辑:炸辣排、辣腊肠、五花肉炒笔管都偏下饭,上菜快、翻台快,适合逛完老城顺路吃一餐。
二、海鲜主食与水饺
海肠捞饭:本地食客常去前海沿,鸡蛋放得少、酱汁不抢海肠鲜味,可配香酥鸡、麻汁油麦菜、手锤茄子卷饼。
海鲜水饺:开海石老人店的黄瓜鸡蛋水饺清新解腻,鲅鱼水饺是经典;想专程吃水饺可选双合园。
选择逻辑:有本地食客认为,来青岛吃海鲜,大饭店比大排档出品更稳定、不易踩雷。
三、韩料日料的聚集带
韩式烤肉:青松馆常点特级雪花肉、烤五花肉、石锅拌饭和冷面,小菜给得足。
烤鳗鱼:城阳强男烤鳗鱼现烤活鳗鱼很香,茄子炒饭受欢迎,值得专程跑一趟。
烧鸟与烧肉:半藏居酒屋漳州路店点香葱鸡腿肉、鹅肝寿司、土豆泥沙拉;山田里浅院冬天有398元双人烧肉套餐;李村鸣一烧肉屋主打日式烧肉。