#鲜美清新消暑的烧冬瓜# 是我从小爱吃的味道,是家里才有的夏天味道,分享给朋友们。 应季的冬瓜含水量高达96%,高钾低钠,天生就是夏天的消肿补水站,但单一食材烧会寡淡,需要找对鲜味搭子。海米的肌苷酸+口蘑和毛豆米的鸟苷酸=天然的鲜味放大器,加上姜蒜辣椒的脂溶性香味一激发,会比肉还下饭,也
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