暑假以来正儿八经做的第一餐:家庭版豆角焖面 1.热锅凉油,小火,放2-3个八角,炒出香味 2.五花肉切片,下锅,大火炒至全完变色(焦香味,我今天用了前腿) 3.手掰的豆角入锅,大锅翻炒到变软 4.加入葱花+姜末+拍扁的蒜,翻炒出香味 5.加入生抽+一点白酒+老抽+蚝油,翻炒均匀 6.加入热水,水为豆角的3
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