【#这些食物生吃抗炎效果更好#】#营养专家推荐的抗炎食物清单#中国注册营养师谷传玲表示,食物里有很多对抗慢性炎症的成分,生吃的话抗炎效果更好: [星星]卷心菜、白菜心、萝卜。它们都富含硫代葡萄糖苷,有助抗氧化和抗炎。 [星星]紫甘蓝。富含花青素,这种植物色素在60℃以上稳定性较差。 [星星]
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