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关注美食和与之相关的一切,所发文图均为个人随感而发,不代表职务立场
中国烹饪协会 副秘书长边疆 北京 丰台区 2011.03 加入
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2026-07-02 12:49来自 微博网页版
//@纪录片之家:养蚌、修火车、造帽子,各有各的硬活。英文字幕版:http://t.cn/AXoGA0Fu 双语字幕视频+英文字幕+原版视频 夸:http://t.cn/AXSHiinY 度:http://t.cn/AXSHiinl
【纪录片 制造解密 象拔蚌 蒸汽机车 水球保护帽 How Do They Do It - Geoduck, Steam Engines and Water Polo Hat 1080p 双语特效字幕 #纪录片品鉴团# 】 象拔蚌看起来并不开胃,但在中国却是备受喜爱的美食,来看看美国的象拔蚌养殖场是用六年时间把它们从蚌苗养到一公斤重的肥美巨蚌;再到南非,看看 ​
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2026-07-02 12:48来自 微博网页版
这是什么趋势!//@市场博物:很有意思
男子餐后结账时,发现需要交6%的增值税。 http://t.cn/AXoLM1MJ ​
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2026-07-02 12:46来自 微博网页版
//@刘一帆Steven:廚師都有初心但久而久之就變成粗心!!!!!「初心≠粗心」!!!!
#刘一帆说厨师上综艺得失心太重# 奇门厨人岑紫莹@YING__S 带来的「太极鸳鸯焗饭」,引发了大家对于传统与创新的平衡探讨。鲜门代表@刘一帆Steven 直接点出得失心太重是厨师最大的敌人。灶台上没有捷径,让人吃得满意,才是厨艺最该守住的底线。#天才厨人# http://t.cn/AXoGPh3L ​
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2026-07-02 12:46来自 微博网页版
有道理!
最近刷到有餐饮店家发了这样的公告: 本店不接受线上任何差评…… 👉http://t.cn/AXob8X6Q #涛哥有话说[超话]# ​
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2026-07-02 12:44来自 微博网页版
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花136澳门元在澳门吃牛腩捞粗,这家很多本地人喜欢,好吃老板也热情!#澳门美食 #澳门美食攻略 #澳门 #牛腩捞粗 #馋叙 ##微博中长视频扶持计划##微博vlog大赛##美食vlog##中长视频流量扶持计划##微博超有用视频大赛# http://t.cn/AXoG75Ow ​
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2026-07-02 12:44来自 微博网页版
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闽粤轩悦享夏日私宴。 当下餐饮人皆感慨经营不易,多数门店却不愿放下身段,兼顾顾客情绪价值,用心体察食客感受、主动收集用餐反馈。食客赴宴,所求不过一餐舒心自在,这份难得的松弛暖意,在闽粤轩便能真切体会。 ​
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2026-07-02 10:40来自 微博网页版
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#微博健康公开课# 【喝果汁🍹不能代替吃水果🍉】榨汁过程会破坏水果细胞结构,导致大量膳食纤维与活性维生素C流失。果汁🧃中的糖分大多属于游离糖,吸收极快,容易导致血糖水平剧烈波动。直接食用完整水果🥝能摄入全面营养素,膳食纤维还能促进肠道蠕动并增加饱腹感。——#每晚十点睡#[月亮], ​
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2026-07-02 10:28来自 微博网页版
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特朗普首次乘坐新空军一号出行 这架价值4亿美元、经全新改装的波音747-8飞机——系卡塔尔所赠——现已作为“空军一号”投入使用。 白宫通讯主任张振熙发布机舱内部照片 ​
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2026-07-02 10:20来自 微博网页版
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【频伦】粤语将“手忙脚乱、匆匆忙忙”称之为“频伦”。顺德廖锡祥老师今日探讨“频邻鱼”,让我不禁想起已经消失的一道粤菜:“频仑鸡”(或写作“频伦鸡”),1963年油印版许衡《粤菜存真》介绍的是酒楼餐厅的“拉油法”。后来,特级校对(陈梦因)在《食经》一书中,写的家庭做法,“瓦罉煎焗法”。 ​
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2026-07-02 10:19来自 微博网页版
这地方交流全靠说话喊吗![嘻嘻]
25元红烧肉#炊哥不加戏##红烧肉##家常菜##搞笑# http://t.cn/AXoLJqxX ​
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2026-07-02 10:15来自 微博网页版
广州“壹榉”以原木蒸笼为主[赞]
#波探店# 广州非遗·广式竹木盛器制作技艺·“壹榉”,发展势头越来越好,2009年开厂至今,从为海外客商生产餐具蒸笼10多款,到现在的数千种产品、20个系列,展厅琳琅满目。广州“壹榉”以原木蒸笼为主,专向酒店和大型食厨提供一揽子的装盘设计和制造的企业,采用全电脑切割,保障产品的标准化和易于清 ​
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2026-07-02 10:13来自 微博网页版
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【波波觅食:怀旧烧鹅】微脆微酥,鹅肉惹味,与新派的玻璃皮烧鹅相比,口感和味道方面都比较传统,广州懂吃的土著老饕也喜欢这一种怀旧烧鹅,选85-90日的乌鬃鹅,用五香粉、盐味糖、陈皮蒜葱等传统腌制后放入晾胚间一夜,再入荔枝炉里烧烤40分钟,番禺南浦的“红棉饭店”卖125元/半只。此店烧鹅能坚持 ​
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2026-07-02 10:12来自 微博网页版
//@应急食品骆颖颖:[围观]
原来这就是谢厨礼,会的人不多了… http://t.cn/AXo2qzAA ​
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2026-07-02 10:11来自 微博网页版
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【“菜刀金属部分刀身超过22厘米必须要有一个编码”#厨具店违规销售48把管制刀具被罚#】#警方回应厨具店销售管制刀具被罚# 近日,深圳警方对一家厨具销售店铺进行例行安全检查时,查获48把无刀身编号的管制刀具,该店铺违规销售管制刀具,公安机关依法对其作出行政处罚决定,并依法收缴全部涉案管制刀 ​
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2026-07-02 10:07来自 微博网页版
“开玩笑”
【#律师解读女子酒吧被下药为何不立案#】#医生回应女子酒吧被陌生人投放伟哥# 近日,安徽滁州女子在清吧遭陌生人投放伟哥一事引发关注。3月12日,程女士在清吧遭韩某搭讪,韩某还对其实施搂腰、摸腿等不当肢体接触,甚至趁程女士去洗手间时,将西地那非,也就是我们俗称的“伟哥”投入她的啤酒杯中。程 ​
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2026-07-02 10:05来自 微博网页版
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深圳莲塘村,有一家毫不起眼的小店,里面也就八张桌子。 72岁的老板叶金永来自香港,他是前香格里拉酒店、半岛酒店大厨主理。 他在香格里拉酒店一做就是28年,期间,曾被派到上海、北京、菲律宾、泰国、马来西亚等地工作。 1997年,香港回归祖国,那一年,40多岁的叶金永在距离香港1200公里外的上海 ​
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2026-07-02 10:05来自 微博网页版
//@愛烹飪的潮叔ken:感謝羅永浩老師蒞臨🤝。歡迎常回來吃麵[可愛][可愛]@罗永浩的十字路口
听说了这么久,终于因为有机会路过,跟几个同事进去吃了几碗。汤头是无敌的,放在台北应该也是一线水平,面和肉也很香,但是几种肉的口感都有一点点硬,只有牛腱那一款是很软烂的。还会再去,听说公司楼下也有一家分店马上要开了,高兴[可爱] ​
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2026-07-02 10:04来自 微博网页版
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这次来香港,好友特意推荐了瑰丽酒店里口碑超高的Henry Grill and Bar,说想吃地道氛围感扒房,选这里绝不会出错。推门而入瞬间就懂这份推荐的底气,整间餐厅是复古沉稳的美式炭火风格,大面积温润深棕实木装潢,搭配柔软皮质卡座,暖黄灯光柔和地笼罩整片用餐区。餐厅中央开放式明火烤台飘出干净果木 ​
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2026-07-02 10:03来自 微博网页版
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在澳门!体验“高端一日三餐”!吃的有多好?!#微博尝鲜计划# #温暖的食光# #美食# http://t.cn/AXS3ZoEE ​
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2026-07-02 10:02来自 微博网页版
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【福井|港口小镇的硬核海鲜:漫画级爆量米饭与直送活鱼定食】 在福井县敦贺市的本町一丁目商店街,有一家由祖孙三代女性共同经营的すみれ食堂(堇食堂)。这家店最大的特色就是使用自家水产公司每天从敦贺港采购回来的新鲜鱼贝作为食材,品质非常扎实。港口直送的活鱼经过专业的神经放血处理,切片时 ​
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2026-07-02 10:02来自 微博网页版
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【哈哈哈 咱们今天啊 吃货课堂 儒平开讲 请京城泰餐老将杨儒平 讲讲泰餐的酸甜苦辣咸。为什么 因为很多年前 儒平还是泰廷的北京区总经理 那时候我刚接触泰餐 就是他跟我说 真正的泰餐是基本不用酱油醋的 酸甜苦辣咸五味 都来自天然食材。这次他做帕塔拉 请他录了五个视频 把酸甜苦辣咸说清楚都尝。可惜 ​
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2026-07-01 18:45来自 微博网页版
名字真成了世界餐
没有银能饿着走出东北bistro http://t.cn/AXo7qIY5 ​
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2026-07-01 18:09来自 微博网页版
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#广东男子对嘴喝易拉罐致肾衰竭# 【这种饮料不能直接对嘴喝!广东一男子曾因此患上肾综合征出血热】#广东男子开盖直饮易拉罐感染出血热# 千万别开盖直接对口喝!广东一货车司机直饮罐装饮料,感染肾综合征出血热。仓储运输中易拉罐易滋生粉螨、沾染鼠类污染物,内嵌拉环极易把病菌带入罐内。大家饮用易 ​
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2026-07-01 18:05来自 微博网页版
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《来一碟1984年的辣椒叶,产地广州,上汤浸之》 广州野菜之二:辣椒叶。因为辣椒叶和第一名枸杞,各方面太相似,顺着就往下写。类似的还有:三、白花菜(少花龙葵),四、桑芽菜。 一、基本的博物信息和食味特性 1、叶用辣椒是茄科辣椒属植物辣椒(Capsicum annuum L.)的特殊栽培品种,我们食用的 ​
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2026-07-01 17:59来自 微博网页版
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纳米比亚美食 纳米比亚美食最有特色的毫无疑问是野味,我甚至吃到了大象肉。当然餐厅里常见的主要是羚羊。图1是大捻角羚,图2是剑羚,图3是大羚羊。 图4、5是温得和克的高级餐厅Leo's at the Castle的招牌菜,跳羚和黑松露薯条,味道相当不错。 图6-8是纳米比亚最好的牛排馆Buther Block Steakhouse, ​
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2026-07-01 17:35来自 微博网页版
未来的朝阳站区,不只是一个车站,更是一个城市新中心
#逛吃北京240小时# 【出站就能逛街购物、商务办公!北京朝阳站又要升级了!】近日,“站城融合 向新而行——建设朝阳站区高品质城市功能区暨站城融合工作机制启动仪式”举行,朝阳站片区将打造一个集综合枢纽、品质休闲于一体的“高品质城市会客厅”听起来有点复杂?其实很简单——未来的朝阳站区,不 ​
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2026-07-01 17:30来自 微博网页版
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#风味人间[超话]#皇上,该用午膳了[干饭人]咱先用哪道?#风味人间# ​
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2026-07-01 17:23来自 微博网页版
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【日本签证手续费涨至5倍,7成面向中国人签发】日本国驻华大使馆网站显示,签证申请手续费变更为单次签证715元、多次签证1430元。在2025年日本的签证发放总数中,向中国人签发的签证为571万张,约占73%…… http://t.cn/AXoA7ccI ​
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2026-07-01 17:06来自 微博网页版
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广州人的辣椒哲学:尖椒的形状,甜椒的味道: 甜尖椒1号、2号、3号,系列品种的特点是:具有尖椒的形状,甜椒的味道,略有微辣,是广州1985年的培育的辣椒新品种。#市场博物[超话]# ​
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2026-07-01 16:54来自 微博网页版
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这场@甬府 、@菁禧荟 与伦敦A.Wong的三厨盛宴,紧扣“East Meets West”,再配上@吕杨-侍酒师大师 精心排布的中英酒单,山海本味与环球风格相扣。 开篇前菜就抓人:甬府招牌黄鱼腹肉配雪菜冻,细嫩鲜甜,一口化了夏天的燥。胡萝卜形状的炸兔肉咸水饺、发酵茭白配鱼子酱、蓝鳍金枪鱼搭马粪海胆,宁波与 ​
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2026-07-01 16:53来自 微博网页版
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金陵三代厨师世家的掌舵人王宗平,居然肯耗时五年,在袁枚小仓山随园旧址附近打造出一座山间私院。 院门主匾书「随园」二字,进门侧匾题「听泉」;院内迎客松矗立,撰写心经相伴。整座院落分三层,每间包房均设茶席,窗外竹林摇曳,红枫穿檐生长。宋式清雅间茶道,香道适配,屋内藏有多本《随园食单》 ​
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2026-07-01 16:52来自 微博网页版
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在日本传统调味料的谱系中,盐麴是一颗曾被遗忘、如今重放异彩的明珠。它是一种将米麴、盐、水按比例混合搅拌均匀后,经发酵与熟成而制成的天然调味料。看似朴素,却蕴含着麴菌赋予的深厚风味与惊人功效。 麴,是一种活的生物。它的酵素在15℃以下无法正常发酵,而最活跃的温度约为20℃。因此,制作盐 ​
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2026-07-01 16:52来自 微博网页版
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一进龙坞,城市就隔在了外头。万亩茶田顺着坡地铺开,山间常年聚着薄雾,这里的茶树长得慢,氨基酸攒得足。出产的西湖龙井苦涩轻,泡开是饱满的板栗豆香混着淡淡山野兰韵。一块龙井绿茶糕,一杯加浓龙井拿铁,龙坞的静谧缓缓舒展。 @ClubMed杭州龙坞度假村 的雅萃轩中餐厅刚开,西湖莲子冰淇淋开席, ​
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2026-07-01 16:52来自 微博网页版
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二级开伞见手青两吃:菌柄切片干椒炒,脆香,但比诸菌伞,鸡肋了。厚切菌伞砂锅焗出来,视感如美人唇,口感下鹅肝一等,润滑糯有点脆。配宜良狗街老酱,又别有一番滋味。两菜均不拖汁。 ​
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2026-07-01 16:52来自 微博网页版
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Restaurant Allen,Best Chef Award荣获二刀的Chef Allen Suh曾在纽约顶级餐厅工作,回韩国后以自己名字命名的餐厅,开业两年即夺得米二!💥 以现代法餐风格演绎韩国本土食材,不拘泥于技法,90%的食材都是本地当季,他说“最好的料理源于最好的食材”,感受得到他对韩国本土食材风物的自信和骄傲, ​
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2026-07-01 16:52来自 微博网页版
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食仙闽味馆的新侨会。 人生没有白走的路,每一步选择,都在塑造独一无二的自己。 ​
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2026-06-30 23:57来自 微博网页版
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周一愉快[无聊] ​
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2026-06-30 23:57来自 微博网页版
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午餐+晚餐🥢|咖喱博士的蔬菜咖喱饭和常点的秋葵豆腐炸鸡咖喱饭🍛今天对比了微辣和不辣的咖喱,怎么还觉得不辣款更深得我心呢[卡皮巴拉]晚餐在肥佬九记简单吃点。牛肉竹升捞面超大一份,调味有点类似葱油拌面,不过个人更喜欢竹升面的脆弹口感。牛肉切的很薄,软嫩入味,比牛腩好吃。 ​
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2026-06-30 23:57来自 微博网页版
//@我爱红酒我爱茶:这家店以前做过客家菜,我吃过。这个老板很早来上海了,据他自己介绍曾在天天渔港、人人海鲜、红子鸡、虹馆做过,也算是老上海了~
嘉宴罗老板自嘲这一餐是“农家菜”。好吧,我就因势利导地评价,或许就是农家菜的天花板[good] ​
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2026-06-30 23:56来自 微博网页版
//@我爱红酒我爱茶:大炑的菜,味道很寡淡,厨师是莆田人。他们以前是卖葡萄酒的,为了让菜更容易搭配酒,菜式味道偏清淡。他们曾在真如寰宇城开过分店,没开几个月就倒闭了,不知当初为何要选择真如?这个老板是兴化人,其实还不如做兴化菜、兴化早茶更适合周边客群。
醉了!醉了!从来没有一顿饭,遇见过这么多款酒,几乎把一整墙酒“吃”了下去。 果酒、白酒、花雕、波特、霞多丽、青梅酒……它们没安静地待在杯子里,全悄悄钻进了菜里。 水蜜桃cider浸透芭乐,泸州老窖凝进土笋冻,五年花雕混着白酒浸出糟卤的魂魄,波特甜酒把大连鲍卤得油亮……前菜还没过半,舌 ​
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2026-06-30 23:54来自 微博网页版
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菜品照片 ​
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2026-06-30 23:51来自 微博网页版
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在众多海味之中,章鱼算得上是最具"性格"的一种。它浑身是劲,八条腕足布满吸盘,在海底礁石间攀爬腾挪时,那副灵动模样几乎让人忘了它也是餐桌上的佳肴。而如何驯服这身蛮力,把坚韧的肉质转化为入口的柔韧与鲜甜,靠的是一套代代相传的煮制心法。 一切始于那一锅沸腾的水。将章鱼从水中捞起时,经验 ​
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2026-06-30 23:39来自 微博网页版
“中国四大双遗产地名山联合年卡”
#世界遗产动态#近日,4万张“中国四大双遗产地名山联合年卡”在峨眉山发布,助力游客实现“一卡在手,四地通游”。这是四大复合遗产地泰山、黄山、峨眉山—乐山大佛、武夷山首次跨区域联动。 记者了解到,联票统一定价299元,包含实体旅游护照、电子卡两种使用形态,两种载体享受完全同等权益。考虑到 ​
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2026-06-30 23:33来自 微博网页版
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位于香港丽思卡尔顿酒店102楼的天龙轩,远不止是一间餐厅,它本身就是一场令人难忘的体验。这家餐厅连续多年蝉联米其林二星、并荣获了黑珍珠一钻。这里不仅是全球最高的中菜厅之一,更是一个能俯瞰维港的云端殿堂。 走进餐厅,挑高两层的落地玻璃窗,将维港的壮阔景色毫无保留地引入室内。在以典雅红 ​
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2026-06-30 23:32来自 微博网页版
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专程到访香港,把此行最期待的一餐留给了香港丽思卡尔顿酒店102层的Tosca di Angelo。整间餐厅藏在城市高空,完全打破大众印象里高空餐厅浮华刻板的模样,以罗马歌剧与南意酒庄为设计内核,温柔又有质感。 餐厅大面积通透落地玻璃将维港全景框成天然画框,丝绒卡座复刻了剧院的座椅,搭配细碎金属线条 ​
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2026-06-30 23:32来自 微博网页版
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奇园食品的长者味道。 ​
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2026-06-30 23:30来自 微博网页版
//@劳毅波广州大波波:【蘸鸡】广州白切鸡的传统蘸碟是“姜葱茸”,更土著的吃法再多上一碟“黄芥末醋”。然而,新广州人和游客渐多的今时今日,白切鸡标配的“姜葱茸”蘸碟可不可以稍作改进?譬如,一碟“姜葱茸”,另一碟“香油老干妈豉油”之类的,满足同鸡同桌不同人的口味需求。#食侧供给#
【波波觅食:壹心鸡的姜葱茸】广府白切鸡,虽为精制的白卤水味底,但是伴鸡而上那一小碟做法考究的姜葱茸,却能够成为绝配,其个中奥秘,今由“文记.壹心鸡”创始人、荔湾区广式白切鸡非遗传承人冼伟文和盘托出,能不能抄作业、偷师呢?贵在坚持和每日的执着:❶选择大肉黄姜;❷刀剁为姜米碎,而不是 ​
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2026-06-30 23:30来自 微博网页版
鹿儿岛的和牛薄切眼肉、厚切西冷
仿佛在日本!鹿儿岛的和牛薄切眼肉、厚切西冷,配日本鲜胡椒和炸蒜片,一口脂香油润冲天🐂 夏天是鳗鱼的季节,德岛的海鳗切无数刀后连细骨都细碎可食,加入柠檬片和茗荷的出汁鲜美清香,日本莼菜的个头和滑溜感是放大的[哈哈] 以备长碳炙烧长崎的蓝鳍金枪鱼,带出鱼油和香味,再以禾稻草烟熏,有炙 ​
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2026-06-30 23:26来自 微博网页版
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第二次来「承 铁板料理」啦,鹿儿岛的但马血统牛,华丽的江户切子,全澳门唯二可以喝到的“和”sake。食材拉满[哇] http://t.cn/A6QDkWYG ​
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2026-06-30 23:20来自 微博网页版
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【哈哈哈 上次说了 华天延吉餐厅 过去是冷面一枝独秀 这几年回延吉寻味 增加了不少跟冷面特别搭配的特色美味 比如今天这道 冷面三大黄金组合之——酥酥的锅包肉。】 这个锅包肉啊 东北菜的基本美食符号之一 有点像涮羊肉之于北京 宫保鸡丁之于四川 京城好吃的锅包肉很多 比如俏东北啊 一轩啊 黑办的龙 ​
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2026-06-30 23:19来自 微博网页版
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顺义南法小馆!这顿漂亮饭我先吃了! 顺义空港那片,从来不缺好馆子。但能让人从早餐坐到晚餐、从咖啡喝到红酒的,法派1855算一个。 欧陆时尚购物中心一层,暖色灯光、复古餐椅、墙上的巴黎街景手绘,角落里的绿植生机勃勃,阳光透过落地窗洒进来,整个空间像被按下了慢放键。南法小镇那种松弛感扑 ​
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国家级非遗美食烤肉刘[赞]
国家级非遗美食烤肉刘,不是新品牌,是从光绪二十六年(1900年)就支起炙子、一烤就是126年的真老字号。始终坚守老北京炙子烤肉的古法技艺。从鲜肉现切、秘制腌制,到把控炭火火候、调制孜然老料,每一道工序都沉淀着老字号的初心。 今天是2026年6月30日,京城首届烤肉节正式点火启幕,地点就在烤肉刘 ​
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2026-06-30 23:14来自 微博网页版
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五十年前的黄焖鸡,和今天吃的真的不一样!学会在家试试! #老饭骨# #世界杯美食搭子# #专业视频创作季# http://t.cn/AXo7Svf0 ​
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2026-06-30 19:37来自 微博网页版
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前几日分享了大吉巷如是餐厅的午后闲聚,那场偶遇见到立春,有幸受邀赴一场雨季山野菌宴,算作上篇的番外续篇。#逛吃北京240小时##我的美食探店清单# 白日的如是,是清茶简餐,悠然松弛;入夜之后,便切换成滇式山野私宴模式。 当晚菌宴所用鲜货,皆是云南雨季刚采摘的时令野菌,一路冷链运送至京。 ​
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2026-06-30 19:37来自 微博网页版
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银河花园的仲夏之夜。 一朝一食,三餐皆欢喜。有荤有素,四季尽温柔。 ​
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2026-06-30 19:37来自 微博网页版
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#探险家美食风景图鉴# 很多妹吃捷登都会地下这家,经常都排很多人。可是我觉得挺一般的啊。 教育路新开烧鹅,应该跟梯云路那个永兴没关系的吧。 http://t.cn/A61TDSZf ​
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2026-06-30 19:36来自 微博网页版
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意式与新中式的灵感碰撞💥 三位主厨的共创菜式之一太优秀,Bombana的招牌红鲍鱼切透光的薄片,在蘑菇高汤里蒸煮4-6h,Reina的20年菜脯在干邑里煮提取sauce,再以帕玛森芝士与金华火腿高汤煮sauce,赋予鲍鱼时间的味道[哇] http://t.cn/RXvlGnO ​
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2026-06-30 19:36来自 微博网页版
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烧椒皮蛋三文鱼寿司,脑花寿司,肥肠寿司,牛舌寿司是什么味道? http://t.cn/AXSnkcOq ​
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2026-06-30 19:36来自 微博网页版
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化皮乳豬,冰鎮富貴蝦,清蒸東星班,椰皇燉鮑翅,鹹蛋黃脆皮鮑魚,琵琶蝦燜麵,脆皮燒肉,芥菜炸魚鰾,蜜汁叉燒。菲律賓對於中菜的理解一直都比較傳統。鮮活海鮮,傳統廣東菜加大量炸炸炸,別搞太辣的,寧願回口是甜的就萬事大吉了。#美食摄影[超话]##美食分享[超话]##梁说梁食##我的美食日记# ​
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2026-06-30 19:35来自 微博网页版
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说是全韩国唯一的LE LABO CAFE[舔屏]http://t.cn/A6e8hA11 ​
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2026-06-30 16:52来自 微博网页版
[赞]//@京城吃货日记:[心][心][心]
原来不知不觉从业至今马上就要第15个年头了,人生能有几个十五年啊,真的是应了我常说的那句话了,青春都献给了大铁锅了[胜利][胜利][胜利]#餐饮人##美食传承# http://t.cn/AX6ao9cs http://t.cn/AXSmpPnY ​
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2026-06-30 16:49来自 微博网页版
//@我爱红酒我爱茶:雪蟹,在国内餐饮市场最先在会席日料出现,而后向中餐推广。这餐厅应该在万豪酒店附近。
钱塘江景粤菜口味榜第一名,味道到底怎么样?#微博美食嘉年华# #我的美食探店清单# #温油辣辣u# http://t.cn/AXSKgmjK ​
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2026-06-30 16:49来自 微博网页版
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锦NISHIKI午市套餐9xx元 #泉食# 试了一下锦NISHIKI的午餐套餐, 第一道菜:白芦笋•樱花虾•甜豆•柚子,白芦笋打成泥,配上樱花虾和甜豆,再擦一点柚子皮增香,很清爽的开始。 海胆•鹰嘴豆•布里欧修,海胆与烤过的布里欧修用一层鹰嘴豆泥隔开,起到了把热与冰两种食材放一起的目的。 帆立贝•海苔 ​
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2026-06-30 16:48来自 微博网页版
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喜知次(金吉)从不轻易示人。在北海道与青森一带的深蓝海域,一百五十至六百米的水下,终年不见天日。然而就在这片幽暗之中,游弋着一种通体鲜红、眼眸圆润的鱼类——喜知次。日本人为它取了一个璀璨的别号:"海中红宝石"。 喜知次的珍贵,从离开水面的那一刻便已注定。这是一种离水即死的深海鱼,出 ​
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2026-06-30 16:41来自 微博网页版
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【东京目黑|清晨5点半的排队奇迹!前艺人的单人拉面小店】 位于东京目黑区的 えーちゃん食堂,每天清晨5点半准时拉开卷帘门迎客。店主曾是一名搞笑艺人,如今独自包揽全店工作,凌晨2点便开始备菜。小店每天限量供应约100碗,通常开店不到4小时就会迅速售罄。 鲭鱼风味汤底: 汤底不断叠加小鱼干和 ​
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2026-06-30 16:40来自 微博网页版
//@我爱红酒我爱茶:赣州菜,主要特色是客家菜,可以试试宁都三杯鸡、啤酒鸭、客家蛋饺、三鲜米粉、艾粿等等。
花169元在江西赣州吃赣南小炒,真香啊,而且不贵。就是太费米饭了!#江西美食 #赣州美食 #赣南小炒 #江西小炒 #赣州小炒 ##微博中长视频扶持计划##微博vlog大赛##美食vlog##中长视频流量扶持计划##微博超有用视频大赛# http://t.cn/AXoverFz ​
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2026-06-30 16:39来自 微博网页版
老粤菜更好吃[赞]
粤菜厨师古志辉,今天给年轻粤菜厨师,分享一道老的粤菜,“枝竹火腩焖大鱼头”,古师傅说这个菜的关键点是“炸得够香,焖的够透,用筷子夹起来还不散” http://t.cn/AXSkPXXa ​
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2026-06-30 16:34来自 微博网页版
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地道庐山山珍 赣鄱河湖鲜美 云雾茶创意菜 山野风三石宴 #一条plog告别六月# http://t.cn/AXoP66jA ​
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2026-06-30 16:33来自 微博网页版
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從小經常去澳門探望親人,所以這次在葡萄牙吃到的菜色特別對胃口,也憶起舌尖上的回憶 [心][心][心] #我的美食日记##美食分享##带着微博去旅行[超话]# @微博美食 @新浪美食 @微博旅行家 ​
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2026-06-30 16:33来自 微博网页版
点赞非遗!
【哈哈哈 这天逛前门大家 两大国家级非遗全聚德和都一处 那都让我食指大动啊 得嘞 天热 就到都一处 来一屉烧麦吧 全素的 哈哈哈】 哈哈 前两天发鄂尔多斯的呼市烧麦 留了个扣 就是说到底是北京烧麦传到草原 还是草原烧麦传到北京 那是大约在元朝年间 从北京传到草原的 更早的话 那就应该是山西了吧 哈 ​
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2026-06-30 16:31来自 微博网页版
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老戰友們相約深圳一日遊,快樂滿載!由蓮塘口岸集合,蛇口德記搵食午餐吃到撐,豐盛又開心!接著老街、市場掃貨模式開啟:雞鴨果蔬買買買,手提背孭越重越過癮,主打一個「買得開心,背得甘心」!最後以一碗熱辣辣的薑汁撞奶完美收官,暖入心坎裡,任務圓滿完成! #带著微博去搵食##生活记录##朋友# ​
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2026-06-28 00:04来自 微博网页版
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今早和《青年报》唐骋华老师闲谈我的《食野中国》。山野食材的传奇固然动人,可我更盼望读者能读懂字里行间深藏的“野”体系。天地馈赠从来不是孤立的一个食材,而是一整套四季轮回、生生不息的自然网络。 七月即将启程入藏拍摄高海拔食材,我有点忐忑。急不来,只能跟自然的来。比如:那曲的虫草采挖 ​
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2026-06-27 23:59来自 微博网页版
有点不按探店套路出牌,上来先干米饭[嘻嘻]//@Tina厨房日记:想吃系列[哈哈][哈哈][哈哈]
和闺蜜怒炫东北菜!拔丝白果大盘到离谱,直接封神#不可辜负的美食##我的美食日记##好好吃饭# http://t.cn/AXSQodPE ​
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2026-06-27 23:55来自 微博网页版
滑坡了
週六晚上 跟何醫師一起喝茶 寫出實際作用 一群白老鼠 🤣🤣🤣 #石昆牧经典普洱[超话]# http://t.cn/R2WJvly ​
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2026-06-27 23:54来自 微博网页版
清蒸一条,黑椒炒斑球一份,
广州沙园,东星斑58,历史新低了。#广州美食 ##海鲜##休渔期 # http://t.cn/AXSRH4Ol ​
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2026-06-27 23:52来自 微博网页版
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#扒鸡之乡原来是华北粮仓# 提起德州,很多人第一反应就是德州扒鸡。早年绿皮火车上,一只扒鸡能吸引一整节车厢的目光。有意思的是,道口烧鸡、德州扒鸡的背后,都是实打实的产粮重地。今天听听郭站长@郭嘉宁 聊聊扒鸡背后的粮仓有哪些不一样。#田间地头看变化##央视主播说三农# http://t.cn/AXSRoAIm ​
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2026-06-27 23:52来自 微博网页版
很有契约精神//@还是一碗泡面:[笑cry][笑cry]好厉害啊//@史老柒:这个确实厉害,好几个我也听不懂是啥[允悲] //@唔紧要啦_xx:野猪佩奇[嘻嘻][嘻嘻][嘻嘻]原来是长獠牙的小猪佩奇 //@墨鱼仔是愤怒的小肥肉:主要是他竟然都能听懂小客户的需求……我只能听懂虎鲸
一块钱的生意做出了一百万的感觉 #我的幽默灵感片场##生活趣事狂想曲# http://t.cn/AXSjNuC0 ​
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2026-06-27 23:50来自 微博网页版
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1962年开业的老茶餐厅,一定要到二楼座位坐坐,感受下为数不多,港产电影下的老茶餐厅风格。 店名:聯華茶餐廳 地址:西營盤正街28號正街28號 #香港老店# ​
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2026-06-27 23:48来自 微博网页版
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一头猪,贵在因材施艺,肥瘦筋络各得其所。杭州庖丁解猪的神店叫“二头坞荟馆”。 自养金华两头乌,把一头猪拆分到毫厘,每一块肉都对应最妥帖的做法。肋下三层五花做成“饭焐肉”,蒜末与酱油激发肉香,再克制的食客,都忍不住多吃一碗饭。8肥2瘦的做咸肉,蒸黄鳝;8瘦2肥的就切丝,做甲鱼烂糊肉丝。 ​
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2026-06-27 23:47来自 微博网页版
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好吃实惠氛围还超正!天气再热也挡不住我来这里吃宵夜!#东莞美食[超话]# #东莞·榕树头美食[地点]# http://t.cn/AXSR71yI ​
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2026-06-27 23:44来自 微博网页版
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【静冈|喝大之后还能吃上烤肉便当?】 位于日本静冈市的 静冈便当(しずおか弁当) 是一家拥有超过50年历史的老字号便当店。这家店营业至凌晨3点,不仅是当地人的深夜食堂,更承载着静冈独有的饮食文化。他们最出名的招牌是“烤肉便当”。为了保证口感,店里的烤肉坚持手工一块块精心烤制,仅仅是烤 ​
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2026-06-27 23:43来自 微博网页版
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山东兖州著名的蒋记大米干饭,在当地叫干饭锅,和济宁“甏肉干饭”同根同源,都源自运河码头文化,但在口味和配菜上,也各有特点。 兖州干饭锅以前甚至也作为早餐,大铁锅里五花肉、卷煎等配菜应有尽有。与片状的济宁甏肉略有不同,兖州干饭锅的肉块多为方块肉,色泽酱红透亮,虽然没有济宁甏肉炖的烂 ​
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2026-06-27 23:41来自 微博网页版
二两烧麦憋死汉的草原烧麦。[赞]
【哈哈哈 吃蒙餐啊 我就想吃艾力 地道的鄂尔多斯的草原烧麦。这个草原烧麦 地道啊。】 跟北京都一处的烧麦相比 鄂尔多斯烧麦属于呼市烧麦风格 也就是大名鼎鼎的二两烧麦憋死汉的草原烧麦。这个憋死 其实就是撑着了的意思 我原来还纳闷 很多年前 大家肚子里油少 十个青工吃不完一只烤鸭的事我知道 这个 ​
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2026-06-27 20:56来自 微博网页版
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#小象超市鱼虾检出孔雀石绿和土霉素# 孔雀石绿基本上鱼贩子很少用了 因为麻醉剂好用还没人管 但有的鱼麻醉剂也不够,就铤而走险加孔雀石绿,也可能是其他渠道污染的这个鱼,具体不清楚。但桂花鱼属于高风险鱼,运输风险很高。 这次小象超市的虾也检出土霉素超标,这个让我感觉很意外。 这些大厂,把 ​
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2026-06-27 20:53来自 微博网页版
//@我爱红酒我爱茶:台北有一家做鲁菜的老馆子-真北平,应该邀请这家店的厨师来参展,看看两岸的鲁菜有何异同?
【三杯鸡对决九转大肠!#台鲁名厨在山东过招# 】第三届 “海峡两岸百工百匠创新交流大会” 日前在山东登场,今年以 “食聚两岸・匠心同源” 为主题,特别邀请台湾与山东两地名厨同台较劲,现场端出九转大肠、台式三杯鸡等招牌菜,香气四溢,交流热络。 中华海峡两岸餐饮连锁经营协会理事长梁幼祥感性回 ​
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2026-06-27 20:52来自 微博网页版
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塞舌尔的西瓜太贵了,一片就是50块(合人民币20多) 这个地方堪比国内的三亚。 这个地方县城感觉,消费堪比香港。#海上丝路60天# http://t.cn/RyZLAXo ​
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2026-06-27 20:52来自 微博网页版
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宣和苑里的交友论道。 时间真是个好东西:初期交往看礼貌,长期交往看脾气,一生交往看人品。 ​
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2026-06-27 20:52来自 微博网页版
牙签看来是标配
德化記憶裡的紮實美味~ 樸實的的搭配,簡單幾樣~ 爆炒烏雞、酥炸醋肉、酸辣肉皮、荷蘭豆豬雜、排骨鹹飯、烏骨雞湯…等。來到此地,真有口福~ #食在旅中##随手拍##蒂芬看世界##旅人日志##抓住每一瞬间##s说…##泉州##我在泉州很美丽##随手拍[超话]##随手拍[超话]##美食摄影[超话]# ​
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2026-06-27 20:51来自 微博网页版
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四海潮味普宁美食行 http://t.cn/AXti9X3U ​
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2026-06-27 20:51来自 微博网页版
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【逛吃银川】终于来到了宁夏!之前一次没来过,简直太期待了!第一顿先来吃羊!必须羊肉拉满~点了碗蒸羊羔肉、手抓滩羊肉、爆炒羊羔肉!全吃了!还有炒糊饽、油饼、燕面鱼鱼,碳水也要拉满!宁夏的滩羊确实不一样,毫无膻味,入口软嫩,肥瘦得当!吃羊的快乐我终于又get到了!但是炒糊饽没有达到我心理 ​
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2026-06-27 20:50来自 微博网页版
⑤炸薯条排骨 ​​​
周末的快乐是湘菜馆给的,大块腊肉吃得很爽,安化知名名片不是黑茶吗,腊肉也这么棒 ①安化腊肉 ②小炒黄牛肉 ③清炒藕尖 ④蒜炒空心菜 ⑤炸薯条排骨 http://t.cn/A65IEDFY ​
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2026-06-27 20:49来自 微博网页版
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离六月底还有四天,截止今日“中国菜·色香味”七八月全满,九月餐位预订已超过50%,势不可挡,遥遥领先,会吃的朋友都来这里相聚。[阴险][阴险] http://t.cn/AXiGBBj8 ​
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2026-06-27 20:48来自 微博网页版
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富贵虾两食,脆皮海参角,酸甜海参花。雨花石咸汤团红菇汤,脆鳞甜椒汁海石班,瑶柱野米藜麦竹筒饭,浓咖啡鱼子酱咖啡奶冻。今夏第一次回到自己其中一个家。9年半了,年均3%人员流失率,证明员工还是挺认可我们这个大家庭的!平均中午两百人晚上两百人预定,非常忙碌的一地儿。#美食分享[超话]# ​
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2026-06-27 20:48来自 微博网页版
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南锣鼓巷,传奇大师指导的京菜,全是狠货! 南锣鼓巷地铁口出来,往地安门东大街方向走不到一百米,一扇并不张扬的门脸藏在青砖灰瓦间。进去才知道别有洞天——这里曾是亲王府建筑改建的四合院,青砖灰瓦,曲径通幽,院子里居然还能停车。 装修上各种盛唐文化元素与现代装饰风格交错融合,既热闹又 ​
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2026-06-27 20:48来自 微博网页版
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00后学徒请古师傅再教一遍“生炒菜心”,古师傅说手艺人没有捷径只有多练,当他们问到粤菜师傅麦石龙“黄金底炒菜心”古师傅怎么看待的时候,他是这样说的 http://t.cn/AXS8ofmY ​
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2026-06-27 20:44来自 微博网页版
这美食品鉴连种植底肥都解释了[赞]
#波及物# 不用等到皱皮,“奚记·牛屎百香果”,以牛屎施肥而用此名;树上自然熟,用了花生麸,牛粪有机肥发酵后做底肥和追肥。黄金百香果,属于后熟水果之一,今年的高温天气使得收件后一两日就可以开怀尽吃,香甜可口,果酸很弱,一次吃三四只才叫起步。 ​
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2026-06-27 20:41来自 微博网页版
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楚雄禄丰龙源祥野生菌市场,当地零售为主,不分级。 ​
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2026-06-27 20:40来自 微博网页版
超盒算NB六店同开,正式杀入进入北京社区生活圈[赞]
【看见我拿了一盒价格便宜到爆的荔枝 旁边的拖地大妈跟我说——你真会挑 这个荔枝 还有旁边的蓝莓 都是开业这几天性价比最好的水果——哈哈哈 好多年没以体验的心境逛超市了 昨天超盒算NB六店同开,正式杀入进入北京社区生活圈 那就去凑个热闹呗 挑了个离我最近的 望京新世界的 逛了逛 看来虽然多年不 ​
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2026-06-27 13:19来自 微博网页版
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强哥,真的很强!在一个漂亮饭至上、故事概念先行的年代,吃到返璞归真,食材本味和精进手艺的菜,难得![哇] 炒燕窝的蓬松、墨鱼丸的弹牙、笋粿外层的糯内里的脆鲜、生腌恰到好处的入味,是精细的分寸感[强]还有九肚鱼,第一次吃铁板的,水嫩的鱼体和香脆的外层,看着简单却惊艳![666] 下次还要来吃 ​
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