对于烹饪来说,食材的重要性远大于手法。作为一个靠海吃海的青岛人,我一直觉得青岛是被低估的“天然食材库”。 除了闻名全国的海鲜,青岛还有崂山樱桃、胶南蓝莓、莱西葡萄、平度大泽山葡萄等一年四季不断档的时令鲜果。 每年春夏,到了樱桃和蓝莓成熟的季节,带孩子去采摘,几乎已经成了我们家的固定
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