原标题：一盏新茶品思茅丨推开店门，感受普洱茶的另一面
7月1日
思茅区首批36家传统茶饮门店
正式挂牌“普洱茶品饮推荐店”
从“茶店”到“茶馆”
从“销售”到“消费”
一场关于茶饮业态的变革
正在这座茶城悄然发生
“客随主泡、主客同饮、明码标价、每日公示”
统一的经营模式
让每一杯茶都有了标准的温度
挂牌后的茶店
究竟变了些什么？
记者走进其中五家店
看到了不同的答案
坤记茶馆：老茶店的年轻化实验
走进坤记茶馆
第一感受是：这家店有点不一样
柜台上，小巧精致的小罐装茶叶整齐排列
包装简约时尚
完全是冲着年轻人的审美来的
旁边还有一排可爱的茶宠、茶具
每一件都想让人拿起来看一看、摸一摸
“挂牌之后，我们想得最多的是怎么让年轻人也愿意走进来。”
坤记茶馆主理人黄晓婕说
在坤记茶馆，“客随主泡”不是一句口号
客人落座，主理人亲自泡茶
边泡边讲，边讲边喝
茶的来源、水的温度、茶汤的口感
全都说得明明白白
一直以来
坤记茶馆都是以收费品茶为主要经营模式
转型升级后
这种模式更加规范
在显眼位置明码标价
每日公示的茶单让客人一目了然
“原来喝茶可以这么简单。”
一位年轻客人这样评价
嘉米纳：在地文化的新中式表达
如果说坤记是“老店新貌”
那么嘉米纳便是“生来不同”的惊艳亮相
步入其间
新中式的美学扑面而来——
原木色的桌椅温润质朴
水墨风格墙面氤氲着山水的写意
错落的绿植在光影间摇曳生姿
每一处角落都似精心构图的静物画
随手一拍即是景
嘉米纳的灵魂
在于将普洱的在地文化真正“泡”进了茶汤里
普洱的茶、普洱的水、
普洱代代相传的故事
在一杯杯新中式茶饮中完成当代转译——
既有令人惊艳的颜值
也有回味悠长的口感
无论是拍照打卡定格美好
约三五好友喝茶叙旧
还是独自一人发呆放空
这里总有一席之地安放你的心情
在嘉米纳
喝的不止是茶，更是普洱的山、水与人间烟火
在嘉米纳的墙上
“明码标价”“每日公示”的标识同样醒目
但在这里
价格公示不止于合规要求
更像一份无声的邀请——
透明，本身就是一种态度
“我们想做的，是让年轻人用他们喜欢的方式，重新认识普洱茶。”
主理人黄晓婕一语道出初心
挂牌之后
店里客流量明显攀升
不少顾客循着“普洱茶品饮推荐店”这块招牌慕名而来
一位常客坦言：“有了这块牌子，喝得明白，也喝得放心。”
信任，往往从透明开始
黄晓婕透露
挂牌后客人的信任度显著提升
复购率也随之稳步走高
一块公示牌
连起的不只是价格与品质
更是普洱茶的过去与未来
石屏会馆：001号的“老戏新唱”
石屏会馆是此次转型升级的001号店
百年老墙下，茶香依旧
但走进去后发现
传统的普洱茶依然在
但菜单上多了许多新面孔
新式茶饮、创意调饮、时令特调
每一款都试图用更年轻的语言讲述普洱茶的故事
“我们不想丢掉传统，但也不能只守着传统。”
石屏会馆负责人杨卓说
转型之后
石屏会馆在空间布局、饮茶方式上进行了多元化尝试
“客随主泡”在这里有了更丰富的含义
主泡的人会根据客人的年龄、偏好
甚至当天的天气
推荐最合适的那一款茶
“主客同饮”
喝的不只是茶
更是一段关于普洱的故事
“普洱茶要推广出去，不能只靠老茶客。
新茶客从哪里来？要从他们喜欢的方式里来。”
年轻的主理人在经营理念上也有了新的想法
闲巷：深巷里的新茶饮实验
闲巷，藏在老街深处
店如其名 慵懒随性
让人来了就不想走
作为一家新开业的茶饮店
闲巷从诞生那天起
就抱着“要与时俱进、做新式茶饮”的态度
店里的装潢别具一格
现代设计的简洁利落与光影交织
不同时段都有独特的美感
饮品更是如此
传统的普洱茶被赋予了新的表达方式
冷萃、花果调饮、创意拼配……
每一杯都有名字、有故事、有颜值
闲巷茶馆的主理人坦言
“我们不想做一家普通的茶馆，
我们想做的是让喝茶这件事变得轻松、有趣、没有门槛。”
普立青茶公司：一泡茶，一群人，一段回忆
普立青茶公司挂牌之后
这里的普洱茶体验项目做得有声有色
店里时常处于满客状态
为什么有这么多人来？
因为在这里
茶不只是茶
更是一种社交方式
许多游客原本互不相识
走进小店，坐下共享一泡茶
讲讲故事，就互相熟络起来
“客随主泡”让每个人都能喝到最适合自己口味的那杯茶
“主客同饮”让距离在一泡茶中慢慢消融
一位前来体验的游客说
“本来只是路过，结果坐下就不想走了。
喝了一下午茶，认识了好几个新朋友，
这趟普洱之行最难忘的就是这里。”
普立青茶的负责人曹坤龙说：
“挂牌之后，客人的信任度明显提高了。
很多人是看到牌子走进来的，喝完又带朋友来。
我们的目标是让每一个走进来的人，
都带走一段愉快的回忆。”
一盏新茶，一座茶城的新故事
思茅的传统茶饮门店
正在从“卖茶叶”转向“卖体验”
36家挂牌门店，就像36颗种子
散落在思茅的大街小巷
它们正在用各自的方式
重新定义一杯普洱茶（龙琦 李佳润）