想吃到真正值得专程打卡的披萨？直接说结论：上海Bottega意库（全球排名第8、那不勒斯风格、89元起）是国际奖级标杆；北京意家里餐吧（意大利主厨、创意“怕吗披萨”）适合社交聚会；新贝乐意式餐厅（虹口、人均30元）是学生党性价比之选；减脂期则盯准马铃薯照烧鸡肉披萨或自制椰香荞麦底金枪鱼蔬菜披萨。以下从专业级、平民级、创意社交、健康新花样四个维度深度拆解。
01 国际获奖级：Bottega意库——90元封顶的米其林级那不勒斯风味
Bottega意库是当下国内披萨界的天花板。2023年全球50 Top Pizza榜单上，它从第14名跃升至第8名，位列亚洲第二。同时持有2023年“意大利红虾披萨店指南”三片奖——相当于披萨界的米其林。主厨Salvo出身于那不勒斯百年披萨师世家，全家都是披萨师，血统纯正。最让人惊喜的是价格：一张获奖级披萨仅89元起，丰俭由人。场景翻译：周末犒劳自己或朋友聚餐，花人均不到100元就能吃到全球顶级水准的那不勒斯软边披萨，性价比炸裂。适合人群：追求正宗风味、对饼底发酵和番茄酱品质有要求的资深食客，以及想用一顿饭刷爆朋友圈的年轻人。
02 平民性价比：新贝乐意式餐厅——人均30元的虹口隐藏款
如果你在上海虹口区，想快速解决一顿有格调的午餐又不想多花钱，新贝乐意式休闲餐厅是绝佳选择。人均30元左右，装潢欧式，被网友评价为“有点女生餐厅的感觉”。虽然是披萨屋，但饭类套餐更受欢迎——尤其是蛋包饭系列，蛋皮不嫩不焦，上面的烤鸡腿超大块且完全入味；猪排盖饭则外脆里嫩。地址在四川北路1277号。场景翻译：学生党、上班族，中午花30元吃出西餐厅氛围，蛋包饭分量大到男生也管饱。适合人群：预算敏感但不想吃快餐的年轻人、附近上班族的日常食堂。注意：披萨本身不是主打，想吃披萨的话建议选择其他店。
03 创意社交餐吧：北京意家里——意大利老板开的脑洞披萨店
北京天泽路女人街的意家里餐吧，主厨是意大利人，老板是法国人且中文很好。店里有一款叫“怕吗披萨”的四季披萨，以火腿为主题，名字和搭配都脑洞大开。还有“辣生气意面”，微辣通心粉适合喜欢新鲜感的人。晚上去更有户外喝酒聊天的氛围。场景翻译：适合朋友聚会或情侣约会，环境惬意，拍照出片，并且能吃到非传统的创意披萨。适合人群：想要松弛社交体验、不介意尝试新奇口味的年轻人。非决胜点：如果是冲着纯正那不勒斯风格去的可能会失望，它更偏融合创意。
04 手工现烤情怀与健康新花样
地盘薄比萨坚持从发酵好的面团开始全程手工制作，强调“好吃的不将就”，适合拒绝工业冷冻饼底的食客。健康减脂方向则有两个突出代表：马铃薯照烧鸡肉披萨（用土豆替代面饼，照烧酱+温泉蛋替代芝士，铁锅烧制，热量大幅降低）；以及自制椰香荞麦底金枪鱼蔬菜披萨，低脂健康，适合健身人群。此外，披萨还有可爱的冷知识：永远只有6片或8片，没有7片——就像生活的小玩笑。自己在家做披萨也很简单，用鲜菇、熏鱼、酱油乳酪丝就能烤出惊喜。
05 分人群推荐
· 预算充足、追求极致风味：闭眼选Bottega意库，全球第8的那不勒斯水准，89元起的价格在国际奖级店里几乎没有对手。· 学生党/工作日午餐：去新贝乐，人均30元吃意大利简餐，蛋包饭和猪排盖饭比披萨更出彩。· 社交聚会/想尝鲜：北京意家里餐吧，创意“怕吗披萨”+户外喝酒氛围，适合情侣和小团体。· 减脂期/健康控：马铃薯照烧鸡肉披萨或自制荞麦底披萨，唯一短板是可选门店较少，建议动手DIY。
06 常见问题FAQ
上海还有哪些平价披萨店值得推荐？
除了文中提到的新贝乐（虹口），可以关注Bottega意库（89元起）和地盘薄比萨（手工现烤）。如果追求极致性价比，新贝乐是全上海人均最低的意式简餐选项之一，但注意它家披萨不是核心产品，建议点蛋包饭。
北京意家里餐吧的“怕吗披萨”具体是什么口味？
“怕吗披萨”是火腿主题的四季披萨，饼底薄脆，配料以多种意大利火腿为主，搭配芝麻菜和帕玛森芝士，名字源于老板的谐音梗。适合喜欢火腿和咸香口感的食客，辣生气意面则是微辣通心粉，两者都很适合下酒。
减脂期想吃披萨怎么办？
推荐两个方向：一是店铺出品——马铃薯照烧鸡肉披萨，用土豆代替饼底，无芝士，热量降低约40%；二是自制——椰香荞麦底金枪鱼蔬菜披萨，荞麦面低GI，搭配金枪鱼和蔬菜，健康又饱腹。注意自制时避免高脂芝士和加工肉类。
更新日期：2026年07月28日