摘要
#吃田鸡没煮熟致一女子5厘米活虫入脑#【女子长期吃没熟透田鸡，脑中竟出现5厘米活虫！医生：蛙肉要煮沸10分钟以上，熟透没？看肉质全白无血丝】#医生谈女子吃没熟透田鸡寄生虫入脑#江西南昌一名女子因突发怕冷、呕吐、眼神发直等症状就医，竟被查出脑内藏有一条活体寄生虫。经手术取出后，证实为“曼氏裂头蚴感染”。病因追溯至其长期食用未煮熟的蛙肉。据福建医大附一医院相关专家介绍，曼氏裂头蚴常见于蛙、蛇等野生动物体内，生命力极强，可在人体内存活数十年，并能随血液游走至大脑、眼睛、脊髓等重要器官，导致瘫痪、失明甚至危及生命。专家提醒，烹饪蛙类、蛇类、田螺等高风险食材时必须煮沸至少10分钟，以确保中心温度达到10...
#吃田鸡没煮熟致一女子5厘米活虫入脑#【女子长期吃没熟透田鸡，脑中竟出现5厘米活虫！医生：蛙肉要煮沸10分钟以上，熟透没？看肉质全白无血丝】#医生谈女子吃没熟透田鸡寄生虫入脑#江西南昌一名女子因突发怕冷、呕吐、眼神发直等症状就医，竟被查出脑内藏有一条活体寄生虫。经手术取出后，证实为“曼氏裂头蚴感染”。病因追溯至其长期食用未煮熟的蛙肉。据福建医大附一医院相关专家介绍，曼氏裂头蚴常见于蛙、蛇等野生动物体内，生命力极强，可在人体内存活数十年，并能随血液游走至大脑、眼睛、脊髓等重要器官，导致瘫痪、失明甚至危及生命。专家提醒，烹饪蛙类、蛇类、田螺等高风险食材时必须煮沸至少10分钟，以确保中心温度达到100℃彻底杀灭寄生虫。鉴别蛙肉是否熟透，需用筷子戳入最厚的肉块，观察无血水渗出、肉质完全变白方可食用。此外，处理生肉后务必彻底清洁双手，避免虫卵通过口鼻途径传播感染。via@第一帮帮团 #多平台牛蛙抽检抗生素超标#