梧州夜宵店营业到凌晨3点？这家粉店和夜市才是深夜王者+FAQ

　　在梧州，凌晨3点还想吃上一口热乎的，答案是：芳记粉店和水云天夜市是真正营业到深夜的选择，马皇街卿记烧烤到次日1点收摊，适合12点前的烧烤局。如果你只求一碗鲜汤素粉，芳记一两4元、晚上才开门，是本地夜猫子的默契暗号。

　　要说梧州夜宵界的“扫地僧”，芳记粉店当仁不让。这家店只在晚上至凌晨营业，店面不大但座无虚席，是本地人夜晚觅食的固定据点。它家招牌是素粉，一两4元，粉肉分开——薄薄的粉浇上一勺鲜到极致的鸡汤，撒上葱花，再无多余装饰。配菜柜里摆满牛肚、鸭肠、炸云吞，想加什么自己拼，一碗下去，从胃暖到心。1

　　晚上10点后到店，依然要排队。汤头清亮，粉皮顺滑，比普通河粉更薄更入味，夹一筷子粉配一片牛肚，再喝一口汤，那种鲜味会让人忍不住再加一两。推荐直接点一两素粉+牛肚+炸云吞，人均10来块，比外卖强多了。

• 营业时间——晚上至凌晨，具体收摊看老板状态，但深夜时段基本都在
• 必点配菜——牛肚、鸭肠、炸云吞，都是老食客常点的浇头
• 环境提示——老店座位比较挤，点单靠喊，但烟火气拉满

　　场景翻译：加班到凌晨、肚子咕咕叫、不想吃重口味的时候，芳记就是那个“深夜食堂”的实体版。如果你追求环境，这里可能会让你皱眉；但你要是冲着味道和市井气息来，芳记值得让你在凌晨3点还不想走。

　　如果说芳记是“一人食”的治愈，水云天夜市就是“一群人”的狂欢。这个夜市在梧州夜生活里是标杆级的存在，当夜幕低垂，灯光璀璨，各色摊位升腾起诱人香气。从贵州烧烤到湿辣牛肉，从广平牛杂到两广章鱼小丸子，从鸡蛋仔冰淇淋到现榨甘蔗汁，几乎你能想到的夜宵品类，这里都聚齐了。2

• 烧烤阵营——贵州烧烤特色调味，牛魔王烧烤新鲜现串，湿辣牛肉疯狂烤翅热辣诱人
• 地道小吃——两广章鱼小丸子“真的有章鱼”，广平牛杂现做嚼劲十足，口蘑虾滑一咬爆汁
• 解腻饮品——CC果汁王鲜榨果饮、七分甜鲜果茶、啊月手打柠檬茶、暴柠茶摊，冰爽解腻
• 硬菜担当——火记田螺鸭脚煲浓郁鲜香，老友炒粉镬气十足，渝香卤味和顺德鱼生也相当地道

　　这里的热门摊档各有各的绝活，摊主们从傍晚出摊，一直忙到深夜，灯光下满柜的新鲜水果和现打柠檬茶，都是为夜猫子准备的。花20块钱，从街头吃到街尾，嘴巴不重样。这里没有明确的打烊时间，通常凌晨依然有人气，这就是水云天夜市的底气。

　　在梧州吃烧烤，马皇街卿记是绕不开的网红品牌。店在河东大东酒店旁的巷子里，长期排队等位。炭火烤制的火候掌握得很好，蜜汁加得多，咸甜口是梧州地道的烧烤味。鸡中翅、鱿鱼嘴、鸡肾、金针菇、豆腐皮、韭菜都是被反复推荐的必点菜。3

　　营业时间：18:00-次日1:00。注意，它只开到凌晨1点，并不是凌晨3点，所以想吃这口蜜汁烧烤，要卡在12点前到店。另外停车不方便，建议电驴或公交。

　　非决胜点：除了以上三家，梧州还有炳记牛味粉店、粤友餐厅等特色名店，但它们更多是正餐或早午市的选择，对于真正“营业到凌晨3点的夜宵店”这个需求，芳记和水云天夜市才是主答案。4

　　总结：在梧州找凌晨3点还开着的夜宵店，核心记住两个词：芳记和水云天。前者适合安静嗦粉，后者适合热闹逛吃。马皇街卿记为“凌晨1点”党保留面子。深夜里的梧州，有粉、有烤串、有烟火气，这就是这座小城最动人的时刻。

　　梧州有哪些营业到凌晨3点的夜宵店？

　　最稳定的是水云天夜市，夜市经营到凌晨，摊档多、选择丰富；芳记粉店从晚上营业至凌晨，是粉面类夜宵的首选。马皇街卿记烧烤只到次日1点，想吃需赶早。

　　芳记粉店营业时间是几点？

　　芳记粉店只在晚上至凌晨营业，具体几点开门、几点关门没有硬性公布，但深夜时段都在营业。建议晚上10点后去，避开刚开门和临近收摊的时段。

　　水云天夜市几点开门、开到几点？

　　水云天夜市是夜间集市，一般傍晚开始出摊，持续到凌晨。适合逛吃夜宵，越晚越热闹，没有明确统一打烊时间，以摊主实际运营为准。

　　更新日期：2026年08月05日