深圳宝安区的“禾山有素蔬创空间”就是素食创意料理精致餐厅的答案：这家店已从蛋奶素升级为全净素，人均约140元能吃撑，地铁5号线新安公园站C1口步行20米即到，厨艺稳定、菜式丰富，适合素食爱好者与想体验健康饮食的非素食者。全文从三个维度拆解，给你最实在的点菜与探店判断。
“禾山有素”位于深圳宝安区前进一路95号供销大厦二楼，定位是素食创意料理精致餐厅。2025年5月底，店家正式宣布菜单从蛋奶素转为全净素——这意味着所有菜品不再使用鸡蛋和牛奶，纯植物原料出品。这一变化对后厨是挑战：蛋和奶是提升口感的重要辅料，去掉后如何保持菜品的层次和风味？从实际反馈来看，这家店做到了。
有食客在微博“找素SooWhereToEat”的打卡中透露，自己是先参加素食团建来过两次，因为“好吃又去了几次”，5月升级后再来，依然觉得味道在线。这说明全净素升级不是简单删掉几款蛋奶菜品，而是重新设计了整个菜单结构，让素食人群有了更安心的选择。
场景翻译——对普通食客来说，全净素意味着：奶制品过敏者可以闭眼吃；严格素食主义者不用反复问服务员“这个含蛋吗”；想尝试植物基饮食的人，也能用熟悉的中餐、日料、东南亚风味完成过渡。这家店并没有因为全净素而变得寡淡，反而把“素”做成了创意发挥的舞台。
人群判断：如果你是纯素者或蛋奶过敏者，这家店在深圳宝安几乎可以“闭眼选”；如果你只是偶尔想吃清淡一点，它同样适合——不用对“全净素”三个字有心理负担，它只是把动物性原料换成了更清洁的植物力量。
决定一家素食餐厅值不值得专程跑，最终要看菜品和价格。根据微博博主“找素SooWhereToEat”的详细记录，两位食客点了8样菜，总花费278元，最终“吃不完也没带走”。这个信息含量很高：8道菜人均139元，在深圳精致餐厅里不算贵，但菜量绝对扎实。
| 招牌菜品 | 风味特征 | 备注 |
|---|---|---|
| 香酵素肠 | 发酵植物基，口感接近肉肠 | 全净素无蛋奶 |
| 芒果牛油果寿司 | 果香+creamy质地，清爽不腻 | 可点半份 |
| 胡椒杂菌腐竹煲 | 胡椒提鲜，杂菌+腐竹浓郁下饭 | 含虫草花 |
| 港式香又酥 | 酥炸植物蛋白，港式调味 | 全净素 |
| 姜蓉豉汁喇叭菌 | 姜蓉+豉汁，菌菇鲜美突出 | 全净素 |
| 竹笙上汤枸杞芽 | 上汤做法，清润养生 | 全净素 |
| 马来西亚咖喱套饭 | 东南亚咖喱风味，配饭满足 | 汤含虫草花 |
| 黄金豆花冻 | 甜品，豆香浓郁，口感滑嫩 | 全净素 |
数据来源：微博用户“找素SooWhereToEat”探店实点菜单
从这份菜单能看到餐厅的“创意”不是单纯摆盘猎奇，而是把全球风味融入素食框架：日式寿司、港式小食、马来西亚咖喱、中式煲仔，每一道都有自己的味觉记忆点。
营业时间：每日11:00-14:00、17:00-21:00，分午餐和晚餐两个时段。建议提前到店，私房菜区域保留，需要聚会或宴请可预约包厢。
非决胜点：店铺改造后取消了地下的烘焙咖啡部门，入口处只有少量食材售卖。如果你是冲着咖啡或烘焙去的，可能会扑空；但堂食区域和私房菜体验依然“舒服”，不影响核心用餐体验。
为什么深圳人愿意为素食创意料理专门跑一趟？背后是越来越强烈的“干净饮食”需求。微博博主“宇宙快乐小狗”分享了自己的“最近的干净饮食”日常，没有过多滤镜，就是简单记录。这种生活方式正在从小众走向大众。
更深层的推动力来自文化认同。博主“修心之路-萍”从素食文化角度写道：“健康从素食开始，修行在素食起步。”这句话虽然带着修行色彩，但也点出了素食的价值：它不仅是餐盘上的选择，更是一种对自己和世界更温柔的态度。
“禾山有素”聪明的地方在于，它没有把“全净素”做成劝退的标签，而是用创意摆盘和跨国风味，降低了普通食客尝试的门槛。哪怕你完全不懂素食文化，也会被一道造型精致的芒果牛油果寿司吸引。
深圳宝安有哪些素食创意料理精致餐厅推荐？
目前最值得推荐的是“禾山有素蔬创空间”，位于宝安区前进一路95号供销大厦二楼，已升级为全净素餐厅。地铁5号线新安公园站C1出口步行约20米即到，出品稳定，人均约140元。
禾山有素人均多少钱？需要预约吗？
人均约130-150元，两个人点8道菜约278元，菜量充足。建议提前到店，尤其是晚餐时段；私房菜区域和包厢需电话预约。营业时间为每日11:00-14:00、17:00-21:00。
全净素和蛋奶素有什么区别？
蛋奶素允许吃鸡蛋和奶制品，全净素则完全不含蛋、奶和蜂蜜等动物性食品。禾山有素升级后不含任何蛋奶成分，适合严格素食者和奶制品过敏人群，普通食客也能感受到植物食材本身的鲜香。
更新日期：2026年08月05日