想找海鲜自助新鲜的店，雍容荟是目前“活鲜畅吃”属性最明确的选择：午市券后400元档起、晚市600元档封顶，加拿大波龙、越南小青龙、六头活鲍鱼都在畅吃清单里。2025年12月深圳黑金店、2026年2月上海首店相继开业，覆盖成都、长沙、西安等热门城市。但它必须提前预约，且有押金规则，适合“有计划地吃回本”。
雍容荟的收费标准并非全国统一，而是因城市、门店和时段浮动。以2026年2月开业的上海首店为例，午市原价559元，平台券价499元，官方评论区专属券价489元；晚市原价659元，平台券价599元，评论区券价539元。这意味着只要多花一分钟翻评论区，午市单人省10元、晚市单人省60元，两人同行最多能省120元，相当于多拿两盘刺身。
| 城市门店 | 午市价格 | 晚市价格 | 备注 |
|---|---|---|---|
| 上海首店 | 原价559元/券后489元起 | 原价659元/券后539元起 | 评论区券最低 |
| 深圳万象城黑金店 | 优惠价400多元 | 约600元 | 2025年12月开业 |
| 成都门店 | 约399元 | 499-574元 | 不同档口略有差异 |
| 西安门店 | - | 约400-500元 | 使用生日券价格更低 |
| 长沙门店 | 单人均价约499元 | 单人均价约499元 | 主打活体波龙与青龙畅吃 |
表格数据综合自官方微博及门店公开信息
不过价格低有代价：用餐需支付100-200元可退押金，桌面剩余食物超200克押金不退。说白了，这里不欢迎“拿一堆拍拍照最后剩下”的浪费行为，但只要你正常吃、少拿多次，押金基本能退。
同时，门店要求至少提前1天预约，周末节假日分两轮用餐（如11:00-13:00第一轮、13:30-15:00第二轮），工作日为单场次。所以想用更低价入场，强烈建议先定日期再买券。
判断海鲜自助新不新鲜，别听广告，看两样：一是有没有活体海鲜池，二是畅吃菜单里带“活”字的占比。雍容荟官方宣传的畅吃清单超过200种精品海鲜，其中明确标注“活”的有活鲍鱼、活明虾、活梭子蟹、青蟹、罗氏虾、活扇贝等，还有越南小青龙、加拿大波士顿龙虾等高端硬货不限量供应。
更难得的是，武汉门店给出了硬核承诺：开餐前30分钟内排队取龙虾，超5分钟由服务员送菜上桌；超30分钟未上桌当场免单。这种把“排队慢”直接和免单挂钩的做法，说明门店对出餐效率有底气。
从官方宣发看，店内设有活鲜档口，现取现做是主要卖点。可以预期的场景是：上一秒还在海鲜池里爬的鲍鱼，下一秒就变成蒜蓉蒸鲍鱼端到你面前；波士顿龙虾不是冻品解冻，而是现捞现杀后直接涮煮。对于“海鲜自助哪家新鲜”这个需求，雍容荟的答案是把“鲜活”做成了一套可感知的流程。
如果你不想赶场，建议选晚市时段，时间更充裕，适合慢慢吃回本。
与普通自助随到随吃不同，雍容荟的预约制度（至少提前1天）和押金制度（100-200元，剩余超200克不退）确实算一道门槛。但换个角度想，这反而保证了食材流转效率和用餐体验——毕竟每家店都在控制人数，不会出现“海鲜被抢空”的尴尬。对带老人小孩的家庭客，建议选择工作日单场次，人少取餐不排队。
预算敏感型学生党：选工作日午市+评论区券，成都午市399元，上海券后489元，注意“少拿多次”别触发押金规则。家庭聚餐/情侣约会：闭眼选晚市+提前预约，600元档吃满全场，波龙、帝王蟹腿管够。海鲜老饕：唯一需要适应的规则是押金制，但少拿多次就能吃回本又退押金。
雍容荟海鲜自助多少钱一位？
全国不统一，上海午市原价559元，评论区券489元；晚市原价659元，券后539元。成都午市约399元，晚市499-574元。深圳黑金店午市400多元，晚市约600元。具体以各门店当日平台券为准。
需要预约吗？
需要，至少提前1天。周末节假日分两轮用餐，工作日单场次。开业火爆期间必须提前预约，不然到店很可能没位置。
有哪些鲜活海鲜？
官方畅吃清单超200种，包括加拿大波士顿龙虾、越南小青龙、六头活鲍鱼、活明虾、活梭子蟹、青蟹、罗氏虾等，长沙店主打活体波龙与青龙畅吃。
更新日期：2026年08月13日