香奈儿的创始人是嘉柏丽尔·香奈儿（Coco Chanel），1883年生于法国索米尔，1910年在巴黎创立品牌。她从女帽店起家，最终做成覆盖时装、香水、珠宝、腕表的时尚帝国。以下拆解这场百年传奇。
嘉柏丽尔·香奈儿原名Gabrielle Bonheur Chanel，1883年8月19日出生于法国索米尔。她6岁时母亲离世，少女时代晚上去咖啡屋和歌厅卖唱，因为一首歌被客人叫做Coco，这个昵称就此伴随一生。她不依靠家族和资本，在男权主导的时尚圈里白手起家，用一根针线为自己挣来了姓名。
这段经历不是简单的励志故事，而是她设计哲学的底色。她一生未婚，把全部热情投进时装革命，最终被时代杂志评为20世纪影响最大的100人之一。正因为起点如此低，她比同时代设计师更懂普通女性想要什么：不是繁琐层叠的装饰，而是能自由行走、工作、呼吸的衣服。
香奈儿品牌正式创立于1910年，但这并非她第一次试水。1909年，她在巴黎160大道开了一间女装店，主营女帽；1910年品牌正式成立；1913年，她在法国滨海度假胜地杜维埃开出第一家帽子店；1918年，她在巴黎康朋街31号开设了第一间高级定制服装店。这几个时间点连起来，就是品牌最完整的创业路线图。
| 时间 | 事件 | 地点 |
|---|---|---|
| 1909年 | 开设女装店 | 巴黎160大道 |
| 1910年 | 香奈儿品牌正式成立 | 巴黎 |
| 1913年 | 第一家帽子店开张 | 法国杜维埃 |
| 1918年 | 开设高级定制服店 | 巴黎康朋街31号 |
表格：香奈儿品牌创立关键节点（据公开史料及品牌资料整理）
香奈儿女士以一家小小的女帽店起家，然后迅速建立起自己的时尚事业。这个逻辑后来延伸到服装，男士外套、对襟毛衣、斜纹软呢、jersey针织面料全被拿来为女装服务。她甚至把骑士背心的菱格纹车纹用在手袋上，让配饰也带上了解放身体的功能。1918年高定服装店开张时，她已不是小店主，而是定义一套新美学的设计师。
香奈儿最厉害的地方不是卖出了多少件衣服，而是建立了一套反潮流的体系。她说过，流行稍纵即逝，风格永存，这句话也成为品牌至今不变的注脚。她的第一款现象级产品不是时装，而是香水：她与俄国宫廷调香师恩尼斯·鲍合作，推出一款集合了80多种成分的香水，命名为N°5。这款香水以复杂的合成香调，成为香水史上的传奇。
除此之外，她还跨界高级珠宝。1932年她推出Bijoux de Diamants钻石珠宝系列，为品牌的珠宝线开启了重要篇章。后来的八角形Première腕表与这个系列一起，为未来香奈儿的腕表和高级珠宝提供了无限灵感。可以说，从帽子、时装、香水到珠宝腕表，她始终在回答同一个问题：女性应该如何优雅地做自己。
今天的香奈儿不仅有时装，还有彩妆、护肤品、腕表和高级珠宝。这些板块的扩张时间有先有后，但都延续着香奈儿女士对设计感的要求。如果你只是想搞清创始人和品牌创立，上面三个维度已经够用，后面这些属于锦上添花。
如果你是时尚学习者，闭眼记住三个节点：1909年开店、1910年品牌成立、1918年高定店开幕；如果你是准备入手香奈儿单品，建议先看斜纹软呢外套和N°5香水，它们是最能代表创始人基因的经典；如果你只是好奇品牌故事，找一段2014年香奈儿早春度假系列前放映的纪录片短片，比读大部头传记更直观。
香奈儿的创始人到底叫什么名字？
叫嘉柏丽尔·香奈儿（Gabrielle Bonheur Chanel），中文常称可可·香奈儿（Coco Chanel）。她1883年8月19日出生于法国索米尔，1971年1月10日去世，终身未婚，是20世纪最具影响力的时装设计师之一。
香奈儿品牌是哪一年创立的？为什么有人说1913年？
通常以1910年作为品牌正式创立年份，品牌资料和多数百科条目都标注这个时间。1913年她在法国杜维埃开出了第一家帽子店，属于业务扩张的节点，所以也有资料把它称作起点。记住1910年这个基准就好。
香奈儿是怎么从女帽店变成奢侈品牌的？
她先用简约帽子打开局面，再把男士服装元素引入女装，重新定义了现代衣橱。1918年开设高级定制服店后正式进入高定领域，之后凭借N°5香水奠定传奇地位，最终形成覆盖时装、香水、珠宝、腕表的奢侈品帝国。
更新日期：2026年08月13日