想在大连吃到正宗流沙包，天天渔港和粤福记是最值得跑的两家店：天天渔港在中山区杏林街与爱华街交汇处，流沙包一掰开就爆浆；粤福记主打传统粤式茶点，口味正统。追求爆浆口感的直接选天天渔港，偏爱老派茶楼氛围的去粤福记。
据美食博主“大嘴帮您选饭店”的探店记录，天天渔港的港式早茶选材素质极佳，招牌流沙包一掰开，内馅就直接流出来，外层松软、汤汁香浓适口，是不少大连本地老餮的早茶首选1。这里的流沙包属于标准的“一口爆汁”类型，内馅流动感强，咸蛋黄沙感明显，趁热吃是正确打开方式。
大连美食旅游指南分享的粤福记，走的是非常传统的粤式茶点路线，叉烧包、流沙包、蒸排骨都在菜单上2。相比天天渔港那种强调爆浆冲击力的风格，粤福记的流沙包更偏向老派茶楼的稳定出品，与一笼笼传统点心搭配，可以还原广式早茶完整的节奏。
| 对比维度 | 天天渔港 | 粤福记 |
|---|---|---|
| 流沙包表现 | 一掰开就爆浆，外层松软，汤汁香浓 | 传统粤式茶点出品，口味正统 |
| 必点推荐 | 虾饺、蒸牛肚、鸡爪 | 糯米鸡、叉烧包、蒸排骨 |
| 门店位置 | 中山区杏林街与爱华街交汇处 | - |
| 适合人群 | 追求爆浆口感、想一次吃齐茶点的老饕 | 偏爱传统茶楼氛围、想吃整套粤式早茶的食客 |
两店信息整理自大连本地美食探店公开点评
只点流沙包就走，等于白来一趟。港式早茶的魅力在于一笼接一笼的节奏感，两家店的配角同样能打。
天天渔港的虾饺皮薄馅大，采用流行的整虾做法，一只虾饺里包进两只大虾仁；蒸牛肚肥厚入味，软中带点嚼劲，火候到位；鸡爪选材好、胶质多、肉厚，皮已经软烂到入口脱骨1。这四样组成了一桌完整的早茶标配：先来虾饺开胃，中间上流沙包尝鲜，最后用蒸牛肚和鸡爪收尾，咸甜交替，怎么吃都不腻。
粤福记这边，糯米鸡是意外惊喜——里面加了鸭蛋黄，口味层次比普通版本丰富不少2。再配上一碟店内特制辣酱，热稀饭霍辣酱的吃法虽然会被老板“批评”，却是本地食客心照不宣的隐藏彩蛋。
判断一只流沙包正不正宗，最核心的标准就是“一口爆汁”3。掰开松软的外皮，内馅要如流沙般顺滑流出，入口咸甜交织、沙感绵密。要做到这一点，内馅里的咸蛋黄和黄油配比要刚好，蒸制时间也不能过头——流沙不是液体，而是带沙感的半流质，咬下去要有“炸开”的满足感。
吃法上，正宗港式茶点店的流沙包，适合配一壶热茶解腻，也可以蘸一点店里的特制辣酱提香2。热茶负责中和黄油的厚重感，辣酱则把咸蛋黄的风味衬得更突出，这是本地老食客总结出来的经验。
流沙包爱好者直接选天天渔港，爆浆口感加虾饺、牛肚、凤爪全在线，专程跑中山区都值；传统茶点控去粤福记，糯米鸡鸭蛋黄和隐藏辣酱吃法是惊喜；第一次尝鲜从天天渔港开始，一笼流沙包配热茶，标准爆浆不翻车。
大连流沙包哪家正宗？
目前口碑最稳的是天天渔港和粤福记。天天渔港的流沙包一掰开就流沙，松软香浓；粤福记走传统路线，和叉烧包、蒸排骨一起点，能吃到完整的广式早茶。
流沙包和奶黄包有什么区别？
流沙包的内馅用咸蛋黄加黄油调制，加热后呈半流动沙感，咸甜交织；奶黄包以鸡蛋、牛奶、黄油为主，口感更像蛋羹，整体偏甜且流动性弱。认准“咸甜沙感”就是流沙包。
这两家店怎么选？
天天渔港在大连中山区杏林街与爱华街交汇处，适合追求爆浆口感、想一次吃齐虾饺牛肚凤爪的人；粤福记以传统粤式茶点出名，适合喜欢糯米鸡、叉烧包等经典组合、更看重整体氛围的食客。
更新日期：2026年08月13日