人均100的川味火锅哪家好？大连这5家实测，4.8分才是关键+FAQ

　　在大连，人均100元以内的川味火锅，最值得先去的是十张桌市井火锅（罗斯福店）和华晟山城火锅（英华街旗舰店）：前者人均60元、评分4.8分，是市井小盘菜；后者人均85元、评分4.8分，招牌嫩牛肉和毛肚，营业到24点。预算更紧的可以直接去袁记幺哥串串香，人均50元就能吃地道四川串串；想请客的看富士老妈川味火锅，人均74元还有包厢和停车位。以上结论来自本地宝2025年12月发布的火锅推荐名单及2026年平台用户反馈。

　　把列表里的川味火锅放在同一张表里看，差距很清楚：

　　表格数据整理自本地宝推荐名单、平台店铺页及用户反馈

　　这张表最值得关注的是“评分/人均”组合：十张桌60元+4.8分，华晟山城85元+4.8分，都是口碑和钱包双赢。富士老妈人均74元，但缺少评分数据，优势在硬件设施；青年火锅店刚好卡在100元线上，评分4.4，在同样预算下不如旁边那两家4.8分店有竞争力；如在蜀人均72元但评分3.7，先放到备选。

　　60元能让你在十张桌点满小桌，两个人吃也不心疼；85元在华晟山城可以点一份山城嫩牛肉、一份极品脆毛肚，再加一份手工面，汤汁收浓了拌进去，是网友反复推荐的神仙吃法；50元在袁记幺哥，红锅配油碟，基本能吃饱。换句话说，预算不同，答案也会偏向不同店，但核心结论不变：百元内最先看十张桌和华晟山城。

　　川味火锅好不好，一看锅底，二看鲜货。物料里反复出现的几道菜，基本就是大连百元川味火锅的试金石。

• 十张桌市井火锅——招牌麻辣牛肉、冷锅鲜鸭血、现炸酥肉、秘制屠场毛肚、重庆干贡菜，人均60就能凑齐一套经典川味。
• 华晟山城火锅——山城嫩牛肉、极品脆毛肚、手打鲜虾滑、鲜鸭血，人均85，适合对鲜度有要求的食客。网友还分享了一个隐藏吃法：加一份手工面，让面条吸满收浓的汤汁。
• 袁记幺哥串串香——金州区金座后身，一个红锅配油碟，辣的过瘾，人均50吃到四川味道。
• 二厂胖姐重庆老火锅（山东路店）——重庆老肉片、8秒土豆丝、冷锅鲜鸭血、粑鸡脚，人均85，偏重庆风味。
• 刘火火老火锅（高新园店）——8秒小黄牛、空运鲜毛肚，人均99，适合专门吃肉的老饕。

　　从这些招牌菜能看出，一百元以内的大连川味火锅，不是‘只有辣’，而是有鲜毛肚、鲜鸭血、小黄牛这些讲究鲜货的配置。如果追求极致环境，皇城老妈是大连高端川味火锅的代表，人均远超100，这里不作为百元档讨论。

　　百元档火锅也要分场景：自己吃、请客吃、半夜吃，选择不一样。

• 半夜想吃火锅——华晟山城火锅（英华街旗舰店）营业到24:00，是这七八家里关门最晚的；十张桌营业到22:00，正常晚饭可以。
• 请客或家庭聚餐——富士老妈川味火锅有景观位、露天位、包厢和停车位，支持刷卡和送餐，人均74，算是硬件最全的一家；华晟山城在商场边的黄河路，人气也旺。
• 逛街顺路吃——十张桌在罗斯福附近，青年火锅店在西安路商圈，吃完还能逛。

　　非决胜点：如果你只关心味道和价格，停车、包厢这些可以忽略。但如果你开车去或要请客，富士老妈的综合硬件是最大加分项。

　　学生党/性价比党：闭眼选十张桌市井火锅，人均60、评分4.8，小盘菜能吃很多样；想吃串串就换袁记幺哥，人均50解馋。

　　家庭聚餐/请客吃饭：优先华晟山城火锅（英华街旗舰店），人均85、评分4.8，营业到24点，记得加手工面；需要包厢和停车位，选富士老妈。

　　重口味老饕：刘火火老火锅或二厂胖姐重庆老火锅，人均85-99，8秒小黄牛、空运鲜毛肚、冷锅鲜鸭血都是硬货。青年火锅店唯一短板是评分4.4，同预算下不如前两家，慎入。

　　人均100不是限制，选对店，60元也能吃出地道川味。

　　大连人均100以内的川味火锅哪家评分最高？

　　十张桌市井火锅（罗斯福店）和华晟山城火锅（英华街旗舰店）评分都是4.8分，人均分别为60元和85元。不想超过80元选十张桌，想吃得丰盛些选华晟山城。

　　人均100以内能吃到招牌毛肚吗？

　　能。十张桌的秘制屠场毛肚、华晟山城的极品脆毛肚都在人均100以内。点毛肚再配一份冷锅鲜鸭血，就是很地道的川味吃法。

　　大连哪家川味火锅营业到比较晚？

　　华晟山城火锅（英华街旗舰店）营业时间为10:00-24:00，晚上想吃夜宵可以去。十张桌营业到22:00，二厂胖姐到22:00，注意安排时间。

　　更新日期：2026年08月18日