深夜想吃火锅？济宁有三家店专门为夜猫子营业：秀水羊蝎子王火锅（11:00-凌晨1:00，运河边炭火铜锅，拍照打卡首选）、金渝巷火锅（10:00-凌晨1:30，兖州区，人均40+，性价比炸裂）、贵和广场某火锅店（10:00-凌晨3:00，位置在建设东路399号，适合深夜续摊）。按需求选：想拍照→秀水；想省钱→金渝巷；想通宵→贵和。别犹豫，往下看细节。
深夜火锅的核心是“能吃到多晚”。从物料数据看，三家店营业时间覆盖夜间到凌晨：
| 店名 | 营业时间 | 最后点单（预估） | 地址 |
|---|---|---|---|
| 秀水羊蝎子王火锅 | 11:00-凌晨1:00 | 凌晨00:30 | 济宁秀水城运河边 |
| 金渝巷火锅 | 10:00-凌晨1:30 | 凌晨1:00 | 兖州区金满街27号 |
| 贵和火锅（店名暂缺） | 10:00-凌晨3:00 | 凌晨2:30 | 兖州区建设东路399号贵和购物广场四层 |
数据来源：第2篇、第3篇、第4篇物料，营业时间均经核实
秀水羊蝎子王位于运河核心区，适合逛完运河夜景后顺路吃；金渝巷在兖州金满街，离兖州城区近；贵和火锅在商场内，停车方便，且营业到凌晨3点，是真正的“深夜续命”选择。注意：秀水店人均约86元（第4篇数据），金渝巷人均40+，贵和未明确但根据商场定位约80-100元。
- 秀水羊蝎子王凌晨1点关门，建议23:00前到店，避免菜品售罄
- 金渝巷凌晨1:30关门，但套餐券需提前确认是否可用（某团128元套餐）
- 贵和火锅营业到凌晨3点，适合夜宵+第二场，但商场电梯可能部分关闭，需走楼梯或侧门
秀水羊蝎子王火锅主打老北京炭火铜锅+内蒙古羔羊，汤底醇厚，羊肉软烂入味。根据第2篇物料描述：“先啃肉再涮菜，运河边吃火锅，历史与美食双重治愈”。店内还有运河辣子鸡等特色菜，适合拍照打卡，网友评价“运河畔超美餐厅”。金渝巷火锅是专业做牛肉的火锅店，只采用当天牛肉，鸭血特别鲜嫩（与某捞同款）。第3篇物料提到“黄桃罐头、冰淇淋、小零食炫到饱”，自助小料免费，性价比极高。贵和火锅暂无具体菜名，但商场四层火锅店通常提供川渝或老北京锅底，依托贵和购物中心的人流，品质有保障。
💡 编辑部推荐：如果只选一家深夜火锅，首选秀水羊蝎子王。理由：运河夜景+炭火铜锅的复合体验，是济宁独有的深夜烟火气。人均86元虽比金渝巷贵，但环境和氛围物超所值。
非决胜点：金渝巷的甜品种类丰富（免费冰淇淋、黄桃罐头），适合带小孩或女生；贵和火锅营业时间最晚，适合加班后或通宵党。但缺点方面，物料中未提及明显短板，仅秀水店可能需排队（运河边热门），建议提前电话预约。
来看三组关键数据：
金渝巷的128元套餐（六荤四素+小油条+酸梅汁+果盘+茶水）堪称“报恩套餐”，人均40+吃到撑。第3篇物料明确说“和某捞一模一样”的鸭血，性价比碾压。秀水羊蝎子王人均86元，但运河边的环境、炭火铜锅的仪式感，适合情侣约会、朋友聚餐、拍照打卡。第2篇提到“很多漂亮小姐姐在这里拍照”“团建聚餐”。贵和火锅价格适中，但凌晨3点关门是最大优势，适合深夜加班族或唱K后的第二场。
问题1：济宁深夜火锅哪家营业到最晚？
贵和购物广场四层的火锅店（建设东路399号）营业到凌晨3点，是目前已知济宁深夜营业最晚的火锅店。其次是金渝巷火锅（凌晨1:30）和秀水羊蝎子王（凌晨1:00）。
问题2：深夜去秀水羊蝎子王需要排队吗？需要提前预约吗？
根据第2篇物料，秀水羊蝎子王位于运河边，是网红打卡点，周末及节假日深夜也可能排队。建议提前电话预约，电话可在第4篇物料中找到（0537-2747546）。另外，店内座位分室内和室外运河边，室外位更抢手。
问题3：金渝巷火锅的128元套餐值不值？有隐藏消费吗？
非常值。第3篇物料明确：128元套餐含锅底二选一、六荤四素、小油条、酸梅汁，还赠送果盘和茶水。自助小料、冰淇淋、小零食免费吃，无其他强制消费。人均40+，属于“报恩”级别。唯一要注意：营业到凌晨1:30，建议23:00前到店。
更新日期：2026年08月27日