菜市场海鲜新鲜吗？3个维度说清早市规律与挑选秘诀+FAQ

菜市场海鲜的新鲜度取决于品种和购买时机，早市是黄金时段，适合买当日捕捞的银鱼、海鲈鱼等。通过“看鱼眼、按弹性、闻气味”三步法可快速鉴别。活鲜、冰鲜、冻鲜各有适用场景，按需挑选。本文给出早市党、家庭烹饪、高端食材三类人群的推荐方案。