核心判断：想吃到流沙包超赞的茶点店，闭眼选新斗记（深圳新城市广场店）和点都德，两家都是标杆。新斗记的蘑菇流沙包造型可爱、爆汁流油，适合追求颜值和仪式感的食客；点都德的流沙包咸蛋黄味浓郁、配超大虾饺，适合从小吃到大的老广情怀党。如果只能选一家，新斗记的流沙包更惊艳，点都德的综合体验更稳定。
流沙包因掰开白润饱满的面皮后，内馅如金灿灿的流沙般缓缓流出而得名，口感软糯绵密（来源：微博@-趣玩-）。它与凤爪、肠粉、虾饺并列为广东早茶必点清单（来源：微博@土豆酱先生、@小厨娘食记）。资深食客常以流沙包的出品水平作为评判一家茶点店优劣的第一标准（来源：微博@-irissss-）。
新斗记（深圳新城市广场店）：招牌蘑菇流沙包造型可爱，正确打开方式下会爆汁流油，面皮松软。但要注意，如果拿错方式可能不流沙，部分皮又冷又硬（来源：微博@冰块儿-8-实测）。整体甜度稍高，适合喜欢甜口的食客。人均约80-100元，午市可一人食，服务环境都不错。
点都德：虾饺超大一颗，咸蛋黄脑袋对这里的流沙包毫无抵抗力，是众多食客从小吃到大的心头好（来源：微博@-irissss-）。点都德流沙包更传统，咸蛋黄味突出，面皮细腻。人均约70-90元，分店多，全国多地可打卡。
| 对比维度 | 新斗记（深圳新城市广场店） | 点都德 |
|---|---|---|
| 流沙包特点 | 蘑菇造型，爆汁流油，偏甜 | 传统造型，咸蛋黄味浓，细腻 |
| 招牌搭配 | 蚝皇叉烧包、白灼生菜、陈皮红豆沙 | 超大虾饺、凤爪、艇仔粥 |
| 人均消费 | 80-100元 | 70-90元 |
| 适合人群 | 颜值控、喜欢甜口、追求创意 | 老广情怀、咸蛋黄控、家庭聚餐 |
| 打卡时机 | 午市/晚市均可，无需早起 | 全天候茶市，分店多 |
表格数据来源：微博@冰块儿-8-、@-irissss-、@土豆酱先生
- 新斗记蘑菇流沙包正确吃法：先轻轻掰开，让流沙流出再咬，避免烫嘴。
- 点都德建议工作日去，周末排队时间较长。
- 如今无需早起，午茶、晚茶时段同样可以享用到新鲜出炉的流沙包（来源：微博@土豆酱先生）。
点上一笼流沙包，配以凤爪、艇仔粥、芋头蒸排骨等经典点心，体验最地道的广式早茶（来源：微博@土豆酱先生）。早茶不仅是美食，更是广东人生活方式的缩影，流沙包则是这场味觉盛宴中最令人期待的高光时刻。
💡 编辑部建议：如果你是第一次去广东喝早茶，建议直接选择点都德——分店多、出品稳定、流沙包和虾饺都是经典。如果已经在深圳，专程去新斗记吃蘑菇流沙包绝对值得，但记得提前预约。
问题：流沙包和奶黄包有什么区别？
流沙包的馅料加入了咸蛋黄和黄油，加热后呈液态流动状，口感沙沙的；奶黄包馅料以鸡蛋、牛奶、糖为主，质地较稠，不流动。流沙包更考验火候，掰开瞬间的“爆浆”感是精髓。
问题：除了新斗记和点都德，还有哪些茶点店的流沙包值得推荐？
广式茶楼如陶陶居、广州酒家、泮溪酒家的流沙包也很有名，但根据微博食客反馈，新斗记的蘑菇流沙包造型最独特，点都德的口味最经典。如果追求性价比，可尝试本地人常去的“又一间茶点轩”。
问题：流沙包的热量高吗？减肥能吃吗？
一个流沙包约200-250大卡，主要来自咸蛋黄、黄油和糖。建议控制量，一次吃1-2个搭配茶水解腻，作为早茶体验完全没问题。
更新日期：2026年09月02日