北京纯素餐厅推荐，首选素虎Vegan Tiger——这家创立于2009年的净素品牌，店名取自《文心雕龙》，寓意“吃素者生龙活虎”，在北京已开出7家分店，主打无蛋、无奶、无肉的纯素理念。前门店（西城区前门西大街正阳市场3号楼一层）是已知门店中的标杆，自助餐人均68-90元，点评平台常有团购优惠，60岁以上老人还可享折扣。一句话：想体验高性价比的纯素自助，素虎前门店是闭眼选择。
素虎品牌自2009年创立，至今在北京已拥有7家分店，选址多在商场或交通便利区域，装修风格简洁大方。前门店是已知信息最全的门店：位于西城区前门西大街正阳市场3号楼一层1-3号，紧邻老舍茶馆，地铁2号线前门站C口出步行即达。营业时间为每日11:00-14:30、17:00-20:30，建议避开高峰时段用餐。
关于西三旗店：西三旗位于海淀区与昌平区交界，周边有西三旗生态园等餐饮聚集地，但素虎西三旗店的具体门牌号暂未在公开平台公示，建议前往前先通过官方渠道核实是否已开业。核心数据：前门店人均自助68-90元，比北京多数素食餐厅（人均100-150元）更具性价比。
| 门店 | 地址 | 交通 | 营业时间 | 人均消费 |
|---|---|---|---|---|
| 前门店 | 西城区前门西大街正阳市场3号楼一层 | 地铁2号线前门站C口 | 11:00-14:30 / 17:00-20:30 | 68-90元 |
| 西三旗店 | 暂未公示 | - | - | - |
数据来源：素虎公开信息及点评平台（截至2026年9月）
- 西三旗店是否开业，建议先致电素虎官方客服或查看点评平台最新评价，以免跑空。
- 前门店高峰时段（周末12:00-13:00）排队较长，建议工作日或晚市前往。
素虎的核心竞争力在于“净素仿荤”——自助餐台提供30+菜品，包括素寿司、现烤素披萨、糖醋里脊、蓝莓山药等，口感逼真到让肉食者都惊叹。实测验证：火焰豆腐是全场爆款，服务员现场点火，视觉与味觉双重冲击；坚果青豆泥细腻绵密，冰花煎饺底部酥脆，猴菇串肉质仿真度高。厨房透明公开，大厅摆放佛学素食书籍，用餐氛围安静舒适。
场景翻译：如果你是第一次尝试纯素，素虎的仿荤菜能帮你无痛过渡；如果带父母或孩子来，糖醋里脊和蓝莓山药几乎零差评。非决胜点：环境服务方面，透明厨房虽然加分，但高峰期上菜速度会略有下降，不过整体在可接受范围内。
💡 编辑部建议：第一次去素虎，建议直接选自助（68-90元），比单点更划算。必拿菜品：火焰豆腐（限时供应）、坚果青豆泥、冰花煎饺、猴菇串。如果肠胃敏感，避开仿荤油炸类，选择清炒时蔬和凉菜更稳妥。
· 纯素食者：闭眼选素虎前门店，净素理念+自助形式，人均68-90元，北京同类餐厅中性价比最高。
· 好奇尝鲜者：首选火焰豆腐和冰花煎饺，团购券69元起，体验“仿荤”的快乐，唯一短板是西三旗店暂不明确。
· 家庭聚餐：推荐前门店，60岁以上老人有折扣，30+菜品大人小孩都能吃，环境安静适合聊天。一句话总结：素虎是北京纯素自助的标杆，前门店闭眼冲，其他门店出发前务必核实。
素虎西三旗店开业了吗？具体地址是什么？
截至目前，素虎西三旗店的具体门牌号未在公开平台公示。建议直接拨打素虎官方客服电话（可通过大众点评“素虎前门店”页面获取总机号码）确认，或关注素虎官方公众号获取最新门店信息。
素虎的菜品是纯素（Vegan）吗？含蛋奶吗？
是的，素虎主打“净素”理念，即无蛋、无奶、无肉，完全符合Vegan标准。所有菜品均使用植物性食材，仿荤菜式如糖醋里脊、猴菇串等均为大豆蛋白或菌菇制作，素食者可以放心食用。
素虎前门店人均多少钱？需要预约吗？
自助餐人均68-90元，点评平台常有团购优惠（约69元/位），60岁以上老人可享折扣。工作日一般无需预约，周末建议提前通过大众点评在线取号，避免排队超过30分钟。
更新日期：2026年09月10日