营业到中午的早茶店，正在用“慢打烊”偷走年轻人的周末——谁不想睡到自然醒还能吃到一笼热乎的虾饺？珠海那对广州大学毕业的夫妻，把早茶店开到中午，怀旧糖沙翁、三丝炒银针粉配上独创糖水，刚试营业就顾客盈门；江都龙溪社区的荷香园早餐店，清晨六点灯火通明，三丁包、原味豆浆香飘整条街。如果你周末起不来又馋那一口地道，这类店就是你的“慢生活补给站”。
传统早茶店大多在上午9-10点收铺，但当代年轻人周末的闹钟经常设在11点。营业到中午的早茶店，恰好填补了“早午餐”的空白。珠海这家由广美毕业夫妻经营的早茶店，把营业时间拉长到午后，店内既有怀旧糖沙翁、三丝炒银针粉等老广童年味道，也有老板独创的改良糖水。老板曾跑遍内蒙和多个城市，把各地风味融入传统糖水，形成了独一无二的配方。从做奶茶起家，到策划餐饮品牌，再到糖水店、南洋菜馆，如今早茶店一开张就顾客盈门——这不是偶然，而是踏踏实实在食材、口味、服务上死磕的结果。
在珠海，食客们不必为了赶早而牺牲懒觉：即使睡到10点半，仍能从从容容走进店里，点一笼虾饺、一笼烧卖，再加一壶普洱，吃到中午。这种“慢半拍”的节奏，正是都市人需要的松弛感。
- 注意询问营业截止时间，部分店虽然“营业到中午”但厨房14点后就不再接单
- 周末建议11点前到店，午市高峰可能会等位，像珠海那家试营业期间就排队
- 若冲着怀旧点心去，先确认当日是否供应，糖沙翁等手工点心常限量
营业到中午的早茶店，天然拉长了人与人之间的相处时间。在江都龙溪社区新开的荷香园早餐店，清晨六点就灯火通明，街坊邻里围坐一桌，点一笼三丁包、一碗原味豆浆，热腾腾的蒸汽里全是熟络的招呼声。老板娘的细心更让人动容：看到客人嘴角起泡，会默默在普洱茶里加十几朵菊花，一杯杯倒给客人降火——这种超越买卖的关照，正是早茶文化里最动人的部分。
珠海那家早茶店也是如此。老板夫妻亲自跟客人聊天，记住熟客口味偏好。一位顾客回忆：“朋友新店开张，我们去捧场，老板娘看见我嗓子哑了，端上一碗加了罗汉果的糖水，说‘你试试这个，清润’。”这些人情细节，让早茶变成了一种有温度的社交仪式，而不仅仅是填饱肚子。
广州，早茶是一种生活态度——“把时间浪费在早茶里”是本地人和游客的共识。虾饺、凤爪、肠粉轮番上桌，一吃就是三四个小时，门店自然营业到中午甚至下午。成都则上演了年轻化演绎：青羊区一家叫“椿日喫茶店”的学园主题女仆餐厅，12:00开始营业，承接早午餐时段，用猫爪便当（58元）、樱花苏打等创意餐品吸引年轻客群，营业到19:30。虽然定位是下午茶，但巧妙延长到中午开市，与“营业到中午的早茶店”异曲同工。
这两个案例告诉我们，“营业到中午”已经不局限于传统广式早茶店——任何能提供从上午到午后连续餐食的店铺，都在悄悄抓住“起床困难户”的胃。无论是珠海的怀旧糖沙翁，还是成都的猫爪便当，核心逻辑是用延长的时间窗口，装下一份从容的晨间烟火气。
💡 编辑部说：如果想在一家店体验最正宗的“营业到中午”早茶文化，首推珠海那对广美夫妻的店——食材新鲜、口味独创、人情味浓，而且试营业就火爆，说明经过了市场验证。但缺点是只有珠海才有，外地读者可以搜索本地“营业到中午的早茶店”关键词，往往能找到社区里的宝藏铺子。
Q：营业到中午的早茶店，到底能开到几点？
一般标注“营业到中午”的早茶店，实际打烊时间在14:00-15:00之间，但厨房通常14:00后停止接单。建议出发前电话确认，周末高峰可能更早售罄。珠海那家试营业期间13:30就暂停接待新客了。
Q：一个人去吃早茶会不会尴尬？
完全不会。广式早茶文化本就盛行“一盅两件”独食模式，珠海和江都的店主对单身客都很友好，还会主动推荐适合单人份的点心。唯一要注意的是部分茶位费按位收取，一个人也只需10-15元。
Q：除了广式早茶，还有其他类型的“营业到中午”店推荐吗？
有。成都椿日喫茶店（学园主题女仆餐厅）12:00开始营业，提供猫爪便当和下午茶，适合年轻女生打卡；江都荷香园则是典型的社区老式早餐铺，包子豆浆馄饨，6点开到下午1点，价格实惠。
更新日期：2026年09月30日