想找烧卖做得好的茶餐厅，广州禄运茶居值得专程跑一趟。
禄运茶居正佳广场店近期推出的四色烧卖皇，一份能尝到陈皮牛肉、黑松露、藤椒、原味四种口味，是手工点心系列的新品，与虾饺皇、脆皮乳鸽同属招牌菜单。四色烧卖暂未单独标价，但参考同系列虾饺皇约25-30元/笼的定价，新品大概率落在20-35元区间，人均消费约50-80元。广州多家分店菜单一致，正佳广场店交通便利，暴雨天可从地下通道直接抵达。
四色烧卖皇最直观的亮点是“一份四吃”——陈皮牛肉、黑松露、藤椒、原味四种口味同笼呈现，视觉上先用颜色抓住眼球，口味上则覆盖了从经典到创新的完整光谱。
- 陈皮牛肉——老广熟悉的咸香底子，陈皮颗粒提供清新的果皮香气，解腻效果突出，适合搭配普洱茶。
- 黑松露——菌菇香气浓郁，走高端路线，但调味克制不抢戏，适合喜欢西式风味的年轻食客。
- 藤椒——入口先是麻感，后劲带微辣，是四种口味中最具记忆点的一款，适合重口味爱好者。
- 原味——经典猪肉虾仁馅，皮薄馅足，保留传统烧卖的鲜甜，是检验手工水准的基准款。
实测来源是微博用户@言西早雯婕在2024年10月的探店分享，她同时点了金牌禄运虾饺皇、酱皇豉汁蒸凤爪、金蒜蒸排骨、咖喱金钱肚等，四色烧卖的创意和口感获得了肯定。
场景翻译一下：如果你带长辈去，陈皮牛肉和原味能照顾到传统口味；如果和朋友去，藤椒和黑松露就是拍照发圈的素材。四种口味不打架，反而互补，一套拼盘满足一桌人的不同偏好。
四色烧卖皇暂无单独标价，但可以从同系列产品推导。禄运茶居的招牌虾饺皇定价约25-30元/笼（3枚），同为手工现做，用料成本接近，四色烧卖作为新品大概率落在相近区间。整体来看，茶点单价多在20-35元之间，人均消费50-80元，在大众点评必吃榜连续上榜的背景下，这个价格属于广州早茶的中档水平。
| 项目 | 参考价位 | 备注 |
|---|---|---|
| 虾饺皇（同系列参考） | 25-30元/笼 | 3枚，手工现做 |
| 四色烧卖皇（预估） | 20-35元 | 4种口味，最终以菜单为准 |
| 人均消费 | 50-80元 | 含茶位+多点几笼点心 |
表格：禄运茶居部分点心价位参考（数据来源：微博用户探店分享及大众点评公开信息）
定价策略上，禄运茶居走“全手工制作+适度创新”路线，从四色烧卖的研发就能看出是想在传统中点基础上做出差异化。对比同商圈其他茶餐厅，这个价位不算便宜，但考虑到手工成本和创新溢价，属于“值回票价”的范畴。
非决胜点：如果你对价格极度敏感，那这家的烧卖可能比街边蒸点贵出一倍。但手工现包和创意口味带来的体验升级，是连锁预制品无法比的。
禄运茶居连续多年登上大众点评必吃榜，这是出品稳定的重要信号。但实话说，但凡网红店，排队都是最大痛点。用户探店当天是周六，因暴雨从六运小区总店改到正佳广场店，走地下通道不用淋雨，但店内仍然人气爆满。
我的建议是：工作日或非正餐时段去，体验会好很多。点单时，四色烧卖现做需要等待，适合先点上茶和蒸点垫垫肚子。
另外，打卡可以送香煎韭菜饺，还能领到冰箱贴，这些小福利算意外惊喜。
- 四色烧卖皇暂无单独标价，点单前扫码看电子菜单或问店员，避免结账时被吓一跳。
- 总店在六运小区，位置小巷较多；正佳广场店在5楼，地铁直达，带老人小孩建议选商场店。
- 现场排队严重，建议错峰，下午2点后茶市人少但部分点心可能售罄。
禄运茶居的四色烧卖皇，不是那种“必须跨城去吃”的店，但如果你在广州，或者计划来广州体验早茶文化，它值得列入清单。
💡 编辑部结论：禄运茶居的四色烧卖皇，是传统与创新的平衡之作。如果你追求“烧卖做得好的茶餐厅”，它的手工水准和口味丰富度在广州中档价位里几乎没有对手。唯一的缺点是排队，但为了这一口，值得等。
问题1：禄运茶居的四色烧卖皇多少钱一份？
目前暂无单独标价流出，但参考同系列虾饺皇25-30元/笼的定价，四色烧卖作为手工新品大概率落在20-35元区间。具体价格以门店菜单或扫码点餐小程序为准，线上平台（大众点评/美团）也有网友上传的菜单照片可参考。
问题2：禄运茶居有哪些分店？四色烧卖所有店都有吗？
广州有多家分店，正佳广场店、六运小区总店都在营业，菜单大体一致，四色烧卖作为新品基本各店都有供应。但个别门店可能因食材准备不足临时缺货，建议出发前用电活确认。
问题3：除了烧卖，禄运茶居还有什么值得点的？
金牌禄运虾饺皇是必点的招牌，酱皇豉汁蒸凤爪、金蒜蒸排骨、咖喱金钱肚也是老广常点的经典。荔湾鲜虾艇仔粥适合搭配点心，手工烧鹅叉烧酥同样口碑不错。打卡还送香煎韭菜饺。
更新日期：2026年10月16日