想在南昌吃到烧腊正宗的粤菜馆，直接给答案：广顺兴（红谷滩店）是综合实力最强的选择，深井烧鹅皮脆肉嫩、猪肚鸡桌桌必点，人均80元就能吃得很扎实；廣老板（红谷滩凤凰店）的广式烧腊拼盘和腊味煲仔饭同样地道，复古怀旧环境适合聚餐；如果追求极致性价比，深井村烧腊批发部（叠山路店）的叉烧和脆皮烧鸭分量足、味道正，路过必回购。
这三家有个共同点：烧腊都是每天现烤现做，色泽红润、肥而不腻。下面从烧腊风味、搭配菜品和人均消费三个维度展开说。
烧腊正宗的粤菜馆，第一口就能吃出来。广顺兴的深井烧鹅被食客反复提及——皮吃起来超脆，肥瘦相间，肉嫩又多汁，搭配店内特制酱料味道更佳。另一道广兴黑椒烧鸭同样出色：外皮金黄酥脆，鸭肉鲜嫩多汁，黑椒味特浓，沾上解腻的酸梅酱后口感层次很丰富。这两道烧腊是判断一家粤菜馆是否正宗的硬指标。
廣老板的广式烧腊拼盘可以一次性吃到烤鹅、腊肠、叉烧三个品种，都是每天现烤现做，色泽红润、肥而不腻。喜记顺德菜的烧腊拼盘则包含叉烧、烧鹅、排骨和乳鸽四种菜，酸梅汁蛮正宗、酸甜可口，乳鸽很嫩，还配了黄瓜马蹄沙拉。深井村烧腊批发部的叉烧肉满满一大盘、实实在在，广式脆皮烧鸭皮脆肉嫩、切块饱满。
场景翻译一下：如果你和朋友聚餐，点一份烧腊拼盘配几道粤菜，人均80元左右就能吃得很舒服；如果是家庭宴会，廣老板的复古怀旧环境更撑得住场面；如果只是下班路过想斩料加菜，深井村烧腊批发部人均7元起的价格几乎无压力。
烧腊之外，一桌完整的粤菜还得看汤煲和主食。广顺兴的猪肚鸡基本每桌必点——吃肉前先喝汤特别暖胃，鸡肉滑嫩、猪肚Q弹，蘸上酱料巨美味，份量十足。五指毛桃鸡汤煲也很惊艳：新鲜母鸡炖出金黄的汤汁，加入五指毛桃、无花果，浓郁的肉香中掺杂着果香，颜值高又养生。腊味煲仔饭是吃猪肚鸡的灵魂搭配，撒上葱花和香菜，淋上酱油和锅巴拌匀来吃，一整个香迷糊了。
| 餐厅 | 招牌烧腊 | 必点搭配 | 人均参考 | 地址 |
|---|---|---|---|---|
| 广顺兴（红谷滩店） | 深井烧鹅、黑椒烧鸭 | 猪肚鸡、腊味煲仔饭 | 约80元 | 碟子湖大道2109号 |
| 廣老板（凤凰店） | 广式烧腊拼盘 | 猪肚鸡、腊味煲仔饭 | 约70元 | 红谷滩凤凰洲 |
| 深井村烧腊批发部 | 脆皮烧鸭、叉烧 | 斩料加菜 | 约7元起 | 东湖区叠山路 |
| 喜记顺德菜 | 烧腊拼盘 | 牛杂煲、煎鱼饼 | 约80元 | 红谷滩万象城 |
| 粤港湾纯臻港式餐厅 | 烧腊、港式点心 | 功夫汤、潮粥 | - | 青山湖区未来谷3C广场三楼 |
说明：人均消费来自大众点评用户评价，具体以门店实际为准。
南昌哪家粤菜馆的烧腊最正宗？
广顺兴的深井烧鹅和黑椒烧鸭被食客评价为皮脆肉嫩、酱料正宗，是南昌烧腊口碑最集中的一家。廣老板和喜记顺德菜的烧腊拼盘也值得尝试，前者现烤现做、后者酸梅汁很正。
南昌吃烧腊人均多少钱？
正餐粤菜馆人均70-80元，如广顺兴约80元、廣老板约70元。如果只是斩料加菜，深井村烧腊批发部人均7元起，叉烧和脆皮烧鸭分量很足。
南昌粤菜馆里猪肚鸡和烧腊能同时吃到吗？
可以。广顺兴和廣老板都同时供应猪肚鸡和烧腊系列，前者猪肚鸡基本每桌必点、汤底奶白鲜香，后者烧腊拼盘现烤现做。建议先喝汤再吃烧腊，搭配煲仔饭收尾。
- 烧腊要选现烤现做的，皮脆度是判断正宗的第一标准，隔夜烧腊皮会回软。
- 广顺兴排队超过40分钟会送一道菜，等位时别忘了问服务员。
- 深井村烧腊批发部是斩料档口性质，适合外带加菜，不适合堂食宴请。
💡 编辑部建议：南昌烧腊正宗的粤菜馆首选广顺兴（红谷滩店），深井烧鹅+猪肚鸡+腊味煲仔饭是验证正宗度的黄金组合。预算有限选深井村斩料，环境要求高选粤港湾。
最后说一句：烧腊正宗的粤菜馆，皮脆、肉嫩、酱正三者缺一不可。南昌这几家烧腊专门店和粤菜馆，基本覆盖了从斩料加菜到商务宴请的全部场景。带上家人朋友，按上面的推荐闭眼选就行。
更新日期：2026年10月31日