#必吃50道湖南美食#NO.17【酸萝卜】湘西的酸萝卜别具特色，醮着鲜红的辣椒吃腌酸萝卜片，酸中有甜，甜中带香，再加上特制辣椒的辣味，这味道让人欲罢不能。泡制酸萝卜，淡盐开水冷却，倒入酸水坛中，将洗净的红萝卜切成块状，放入酸水坛中腌泡，同时放一些花椒、大蒜，盖好，过一两星期即可
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#必吃50道湖南美食#NO.17【酸萝卜】湘西的酸萝卜别具特色，醮着鲜红的辣椒吃腌酸萝卜片，酸中有甜，甜中带香，再加上特制辣椒的辣味，这味道让人欲罢不能。泡制酸萝卜，淡盐开水冷却，倒入酸水坛中，将洗净的红萝卜切成块状，放入酸水坛中腌泡，同时放一些花椒、大蒜，盖好，过一两星期即可