【国家食品安全中心专家：食品零风险根本做不到】近日，国家食品安全风险评估中心研究员严卫星接受采访时表示，食品零风险根本做不到，风险的实质是个概率问题，危害不等于健康损害。严卫星认为对于食品人们则希望零风险，零容忍，但这个从科学角度不能做到，百姓对此需调整心态。http://t.cn/zWEQY3G ​