【金不换炒“薄壳”】薄壳（海瓜子）时下正肥，金不换(香草)炒薄壳是粤东经典美食。做法：1.薄壳洗净，姜、蒜、辣椒切碎；2.适量油热锅，放姜、蒜、辣椒、金不换爆香后倒入薄壳与适量鱼露、酱油、砂糖，翻炒至薄壳全部开口即可。炎炎夏日，晚上炒一盘，配上冰镇啤酒，怎一爽字了得! [花心]
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【金不换炒“薄壳”】薄壳（海瓜子）时下正肥，金不换(香草)炒薄壳是粤东经典美食。做法：1.薄壳洗净，姜、蒜、辣椒切碎；2.适量油热锅，放姜、蒜、辣椒、金不换爆香后倒入薄壳与适量鱼露、酱油、砂糖，翻炒至薄壳全部开口即可。炎炎夏日，晚上炒一盘，配上冰镇啤酒，怎一爽字了得! [花心]