#挑灯找夜宵#苦菜大肠汤：食材有绿豆、苦菜干、猪大肠。做法：将猪大肠头洗净后，放入沸水锅焯水，捞起切成块待用。苦菜干用热水泡2-3分钟洗净，将苦菜倒入锅里跟大肠一起炖2小时，加入姜片、盐、味精即可。在炎炎夏日，来一份苦菜大肠汤，是清凉降火，排解内毒的天然保健品啊。
福建省文化和旅游厅
#挑灯找夜宵#苦菜大肠汤：食材有绿豆、苦菜干、猪大肠。做法：将猪大肠头洗净后，放入沸水锅焯水，捞起切成块待用。苦菜干用热水泡2-3分钟洗净，将苦菜倒入锅里跟大肠一起炖2小时，加入姜片、盐、味精即可。在炎炎夏日，来一份苦菜大肠汤，是清凉降火，排解内毒的天然保健品啊。