#美食大记事#奶汁肥王鱼又称“淮王鱼”汤浓似奶，鱼肉肥嫩细腻，味道极鲜。相传，西汉淮南王刘安喜欢吃肥王鱼，一次宴请众大臣，因人多鱼少，厨师以其它鱼混充，被刘安识破，大发雷霆，可见刘安对肥王鱼的喜爱程度。后此菜流入蚌埠、合肥一带民间，成为徽菜一绝！吃货童鞋要尝一尝咯~ ​