年幼初学普通话时，有许多不解，比如把配饭吃的菜肴叫做菜，而瑞安话是叫做肴配的，菜则专指蔬菜。瑞安人常把时令水果做菜肴配饭吃，外人也觉得诧异，比如夏天用西瓜配饭，而梅雨季则以杨梅配饭。《诗经·魏风》有言：园有桃，其实之肴。看来古人把桃子也做肴配的。梅季将尽，杨梅再不配饭，就要没了。