#为食帮#【专选刁钻食材的标记好食】顺德北滘居委工业区近牌坊大排档。选材刁钻：鲈鱼扣、塘虱须、水蛇春、牛掌、黄鱼春、牛骨髓、鲮鱼肠、猪脚跟、猪天梯、田鸡扣…以浅锅杂菜豆瓣酱起锅，食材或豉汁或红枣果皮蒸熟再落锅焖焗，各种食材揉合一锅，非常和味，再来盘仔紫苏焗蚬，众人皆赞！via@黑色污染