我们为什么从鲭街道去探访京都｜身处内陆的京都很难吃上鲜鱼，但京都人对水产品的热爱不会改变：海鳗、螃蟹、鲭鱼……这些美味是如何来到这里？京都往北到古“御食国”若狭，这里有一条地方至首都的千年食之古道，散发着炭火和烤鲭鱼的混合香味，传播的不仅是食材，更是人文。全文见《悦食

我们为什么从鲭街道去探访京都｜身处内陆的京都很难吃上鲜鱼，但京都人对水产品的热爱不会改变：海鳗、螃蟹、鲭鱼……这些美味是如何来到这里？京都往北到古“御食国”若狭，这里有一条地方至首都的千年食之古道，散发着炭火和烤鲭鱼的混合香味，传播的不仅是食材，更是人文。全文见《悦食｜古都特集》