【腌萝卜皮】日常生活中用萝卜烧菜时皮都扔了，这样是非常可惜的。萝卜皮利用好了，特别加了适量野山椒的浸泡后，吃起来口感微辣、脆爽、开胃、下饭。削下萝卜皮，皮尽量削厚点，加入适量的盐腌渍一天，倒去咸水，然后倒入适量生抽、糖、野山椒再浸泡一天，即可取出食用。 _新浪新闻

慈实素食

14-10-09 08:36 微博认证：摄影博主超话小主持人（故宫博物院超话）

【腌萝卜皮】日常生活中用萝卜烧菜时皮都扔了，这样是非常可惜的。萝卜皮利用好了，特别加了适量野山椒的浸泡后，吃起来口感微辣、脆爽、开胃、下饭。削下萝卜皮，皮尽量削厚点，加入适量的盐腌渍一天，倒去咸水，然后倒入适量生抽、糖、野山椒再浸泡一天，即可取出食用。