#春日食单#【广府人最爱的白切鸡做法】此法特点是最大保留鸡的原汁原味，肉质鲜嫩，做法简单。并且，能以此为基础，按自己喜好千变万化（例如，醉鸡，九香贵妃鸡，香葱鸡，手撕鸡等）。浸泡的鸡汤不浪费，保存好，可以用来做菜的上汤。via@Doris的厨房
新浪广东美食 15-04-20 17:00