【当归春笋乌鸡汤】春笋切片;当归、黄芪洗净放入茶包中，红枣泡开;乌鸡清洗干净，斩块，冷水下锅，放入几粒花椒，焯水;将焯过的乌鸡，放入砂锅中;放入葱、姜、红枣和茶包，大火煮开，转小火煲1小时左右;然后再放入春笋，调味后，再煲15分钟。
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【当归春笋乌鸡汤】春笋切片;当归、黄芪洗净放入茶包中，红枣泡开;乌鸡清洗干净，斩块，冷水下锅，放入几粒花椒，焯水;将焯过的乌鸡，放入砂锅中;放入葱、姜、红枣和茶包，大火煮开，转小火煲1小时左右;然后再放入春笋，调味后，再煲15分钟。